Allt om E-vitamin: Fördelar, RDA och mer

Antioxidant

Vitamin E är en antioxidant. Det kan hjälpa till att skydda dina celler mot skador. Detta väsentliga näringsämne uppträder naturligt i många livsmedel. Det är också tillgängligt som kosttillskott. Ibland är det i bearbetade livsmedel. E-vitamin är fettlösligt. Det innebär att dina kroppshandlare använder och använder det efter behov.

Termen "vitamin E" beskriver åtta olika föreningar. Alpha-tokoferol är den mest aktiva hos människor.

Längre livslängdLängre celllivslängd

Du har nog sett ro på din cykel eller bil. En liknande process av oxidation och accelererad åldring sker i din kropp när celler utsätts för molekyler som kallas fria radikaler. Fria radikaler försvagar och bryter ner friska celler. Dessa molekyler kan också bidra till hjärtsjukdomar och cancer.

Fria radikaler bildas som ett resultat av normala kroppsprocesser. De orsakar skador som förkortar cellernas livslängd. E-vitamin är en kraftfull antioxidant som kan bidra till att minska skador på fria radikaler och sakta ner dina ålders åldrande, enligt National Institute of Health (NIH).

Mer forskningMer forskning

Forskare har undersökt användningen av E-vitamin som behandling för en mängd olika degenerativa sjukdomar, inklusive:

• härdning av artärerna
• högt blodtryck
• hjärtsjukdom
• cancer

Studier hittills har misslyckats med att visa en minskning av förekomsten av dessa tillstånd, enligt Mayo Clinic. Det finns brist på bevisade medicinska användningsområden för E-vitamin förutom att behandla vitamin E-brist, vilket är ett sällsynt tillstånd.

Extra skyddExtra skydd

E-vitamin kan hjälpa människor med högre risker för miljön eller livsstilen. Fria radikaler ökar med:

• cigarettrökning
• exponering för luftförorening
• hög exponering för ultraviolett strålning från solljus

E-vitamin kan hjälpa till att reparera skadade celler.

Det är svårt att konsumera för mycket E-vitamin i din vanliga kost. Det är varken riskabelt eller skadligt att få E-vitamin från livsmedelskällor.

Kosttillskott: Tillsätt inte överbord

Även om överdosering av livsmedelsbaserad vitamin E är osannolikt, rapporterar NIH att hög dosering av detta vitamin i tillskottsform kan orsaka allvarliga biverkningar. En allvarlig biverkning är en ökad risk för hemorragisk stroke.

Doser bör inte överstiga 1 000 internationella enheter (IE) per dag om du använder syntetiska tillskott. Rekommenderad dagpenning (RDA) för åldrarna 14 och upp är 15 mg (mg).

Etiketten

De två typerna av E-vitamin som tillskott är den naturliga formen, som är d-alfa-tokoferol och den syntetiska formen, som är dl-alfa-tokoferol.Den naturliga formen är något mer biologiskt aktiv. Av denna anledning är RDA 22 4 IE. Den syntetiska formen av RDA är 33. 3 IU.

Kontrollera etiketten för att bestämma vilken form av E-vitamin du har. Information på etiketten kan hjälpa dig att se till att du får rätt dosering.

Vägar att få din väg att få din E

Följande livsmedel är bra källor till E-vitamin:

• Torrbrödade solrosfrön, 1 ounce, vilket ger 7,4 mg E-vitamin > torra rostade hasselnötter, 1 oz. , vilket ger 4,3 mg vitamin E
• torra rostade jordnötter, 1 oz. , som ger 2,2 mg vitamin E
• torra rostade mandlar, 1 oz. , som ger 6,8 mg vitamin E
• spenat, kokt, 1/2 kopp, som ger 1,9 mg vitamin E
• broccoli, hackad och kokad, 1/2 kopp, som ger 1. 2 mg vitamin E
• kiwifrukt, 1 medelstor, vilket ger 1, 1 mg vitamin E
• mango, skivad, 1/2 kopp, vilket ger 0,7 mg vitamin E
• tomat, rå , 1 medelstora, vilket ger 0,7 mg vitamin E
• Extra vitamin EExtra E-vitamin

Ett enkelt sätt att få tillräckligt med E-vitamin i din kost är att lägga till en matsked vetexsolja till ett recept. Alternativt kan du snacka på solrosfrön. Detta kommer att ge över 20 mg vitamin E, vilket är mer än en hel dags krav. Gör en kale eller spenat sallad, och kasta i några hasselnötter för att få en crunchy boost av vitamin E. Att få kreativ hjälper dig att skörda de många fördelarna med E-vitamin i din kost.