En näringsguide för CML

Cancerbehandling kan få dig att känna dig trött och ta en avgift på ditt immunsystem. Lyckligtvis kan det vara bra att äta bra. Använd följande riktlinjer för att hjälpa dig att få de näringsämnen du behöver för att bättre hantera dina biverkningar och känna dig starkare under och efter din CML-behandling.

Näring

Att äta en hälsosam kost under och efter din CML-behandling kan hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt och stödja ditt immunsystem.

För att hjälpa din kropp att läka, rekommenderar Leukemia & Lymfomföreningen en balanserad kost som innehåller:

• 5 till 10 portioner frukt och grönsaker
• hela korn och baljväxter
• fet, högproteinmat, såsom fisk, fjäderfä och magert kött.
• Mjölk med låg fetthalt.

Idealiskt bör en av dina dagliga grönsaksservering vara en korsväxt grönsak. Exempel på cruciferous grönsaker är:

Kalk

Spenat

Broccoli

Kålkål

Kål

Vattenkrämpa

Enligt Kräftans Institut är korsfrukter grönsaker en bra källa till näringsämnen, vitaminer, mineraler och karotenoider. Dessa grönsaker innehåller en grupp ämnen som, när de bryts ner genom preparering, tuggning och matsmältning, kan ha cancer mot cancer och kan skydda celler från DNA-skador och inaktivera cancerframkallande ämnen. De är också kända för att ha antiinflammatoriska, antivirala och antibakteriella effekter.

Tips för att göra ätning enklare under behandling

Din CML-behandling kan ta bort din aptit och orsaka biverkningar, som illamående och munsår, som kan göra det svårt att äta. Här är några tips som kan göra att äta lättare:

• Ät ofta och välja mellan fyra och sex små måltider om dagen.
• Drick näringsrika vätskor, som soppor, juice och skakningar om du har problem med att svälja fast mat.
• Sippa på vatten, ingefära ale och andra klara vätskor för att förhindra uttorkning och lindra illamående.
• Lägg till fler kalorier genom att blanda mat och soppor med högkaloriska vätskor som kräm och sås.
• Koka mat till anbud eller välj mjuk mat.
• Prova olika recept och experimentera med ingredienser om behandling har förändrat din smak.
• Be om hjälp med dagligvaruhandel och matberedning.

En nutritionist som är utbildad i att arbeta med cancerpatienter kan också erbjuda råd om att öka näring och göra ätning enklare under behandling.

Livsmedelssäkerhet

Hantering av mat ordentligt är alltid viktigt, men ännu mer under behandling på grund av ditt försvagade immunförsvar.

Följande är viktiga tips för livsmedelssäkerhet som kan hjälpa dig att förbereda och äta livsmedel på ett säkert sätt och minska risken för infektion eller sjukdom som orsakas av mat:

• Tvätta händerna ofta, särskilt före, under och efter matberedningen.
• Håll diskar, skärbrädor, tallrikar, redskap och diskbänkar rena.
• Tvätta handdukar regelbundet.
• Tvätta och skölj svampar och diskdukar ofta för att ta bort bakterier.
• Skölj alla frukter och grönsaker innan du peeling eller äter.
• Ta bort skadade eller skadade områden på frukt och grönsaker.
• Ät inte utsidan av kål eller sallad.
• Använd inte samma disk eller redskap för att äta eller servera som använts på rå kött, fjäderfä eller fisk.
• Tvätta alla ytor som har kommit i kontakt med rå kött, fisk eller fjäderfä.
• Undvik upptining av fryst kött på disken; använd mikrovågsugn eller kylskåp istället.
• Använd en kötttermometer för att säkerställa att köttet är ordentligt kokt.
• Ät rester inom tre dagar.
• Kontrollera utgångsdatum på mat innan du äter.
• Kyl upp all kokad eller lättfördärvad mat inom två timmar efter förberedelse eller inköp.

Dessutom säger partnerskapet för livsmedelssäkerhet att det är lika lätt att undvika skadliga bakterier som att hålla händerna och ytorna rena, separera mat, laga mat till rätt temperatur och kyla rester direkt.

Neutropenisk kost

Om du har låga nivåer av neutrofiler, en typ av vit blodkropp, kan din läkare rekommendera en neutropenisk diet tills dina räkningar förbättras. Tillsammans med extra försiktighet med livsmedelssäkerhet kan en neutropen kost hjälpa till att ytterligare minska din exponering för bakterier.

När du följer en neutropen diet måste du i allmänhet undvika:

• alla okokta grönsaker
• mest okokta frukter, förutom de som har en tjock skal som banan eller citrusfrukter
• Rå eller sällsyntt kött
• Ovokad fisk
• Ovokade eller underkokta ägg
• De flesta matvaror från salladsstänger och deliräknare
• mjuka, mögelformiga och blåhåriga ostar, som Brie, Bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort och Stilton
• Well water som inte har kokats i minst en minut
• unpasteuriserad mejeriprodukter

Även om mat inte kan behandla din cancer, kan det vara bättre att äta rätt mat. Tala med din läkare eller nutritionist om några speciella instruktioner eller överväganden som gäller din CML och näringsbehov.