7 Diabetesvänlig Snacks | Healthline

Förstå kolhydrater

Snacks är ett bra sätt att hålla blodsockernivåerna stabila, men ibland kan det tyckas att det är lättare att säga vad än att göra när man väljer att snacka.

Att göra smarta matval börjar med förståelse av grunden. För de flesta med diabetes betyder det att förstå effekterna av kolhydrater på blodsockernivån.

Kolhydrater bryts ner i socker, och när man äter stora mängder av vissa typer av kolhydrater kan blodsockernivån öka.

Gör diabetes-vänliga middagar "

Glykemiskt index Användning av glykemiskt index

Det glykemiska indexet (GI) mäter hur mycket en matinnehållande kolhydrater ökar din blodsockernivå jämfört med förbrukningen av ren glukos. Ren glukos har en poäng av 100.

American Diabetes Association (ADA) identifierar låg-GI-livsmedel som de med en rankning på 55 eller mindre. Låg-GI-livsmedel inkluderar:

• 100 procent stenhalt helt vete
• havregryn
• baljväxter
• icke-stärkelse grönsaker

Medium-GI mat har betyg mellan 56 och 69. Några exempel är:

• helvete
• råg
• pitabröd

Att äta blandade mellanmål kan också hjälpa till, eftersom maten smälter långsammare när de äts tillsammans. Att lägga till protein eller hälsosam fett till ett mellanmål med kolhydrater kan bidra till att öka fylligheten och minska risken för blodsockerspikar.

Räknar carbsCounting carbohydrates

Räknar antalet kolhydrater i dina mellanmål och väljer mat med glyce mic index är båda bra sätt att göra smarta snacking beslut.

Akademin för näring och dietetik säger att ett diabetesvänligt mellanmål ska innehålla 15-30 gram kolhydrater.

Vi har kommit med några hälsosamma mellanmål idéer som är fantastiska på vägen och kan hjälpa till att hantera din blodsockernivån enkelt!

Trail mixTasty trail mix

Butiksinställd trail mix kan vara tråkig, intetsägande och inte så frisk - för att inte tala om dyrt. Spara pengar (och dina smaklökar) genom att göra din egen!

Ingredienser *:

• 1 kopp rostade jordnötter
• 1 kopp rå eller rostade mandlar
• 1 kopp pumpa frön
• 2 oz. mörka chokladflisar
• 1/2 kopp russin eller vinbär

Detta gör 16 portioner med 1/4 kopp vardera.

Några andra bra val för DIY trail mix är solrosfrön, hasselnötter och valnötter.

* Allergivarning: Innehåller nötter

Mellanmål i östlig stil Mellanmål Östlig mellanmål

Njut av 1/3 kopp hummus med 1 kopp en färgglad trio av rå morötter, paprika och broccoli. För extra smak, släng några gröna oliver i mixen!

Proteinet och fettet från hummusen gör att du känner dig full och fibern från de icke-stärkelsefulla grönsakerna kommer att hålla blodsockernivån nere.

Frukt och ostFärsk frukt och ost

Frukt och ost är en match gjord i himlen. Par äpplen, apelsiner, druvor eller blåbär med 1 oz. av cheddar, Colby jack eller skummig mozzarella strängost för ett gott och bekvämt mellanmål. Välj ost som är lägre i fett för att hjälpa till att hantera dåliga kolesterolnivåer.

PopcornPopcorn

Lätt popcorn är ett bra mellanmål alternativ. En serveringsstorlek är vanligen ca 3 koppar, och du kan antingen göra det hemma eller köpa det på förhand.

Var noga med att kontrollera näringsfakta för ohälsosamma transfetter (listade som hydrogenerade fetter på ingredienslistan) och tillsatta sockerarter. Kasta några unpopped kärnor i en väska och mikrovågsugn dem för att njuta av detta mellanmål till den allra sista kärnan!

Hela korn och nötsmörsvinVadkorn och nötsmörssmör

Välj en skiva groddbröd eller några fullkornsbrickor och toppa med lite nötsmör för ett fyllningsmat.

Grekisk yoghurtGreek yoghurt

Grekisk yoghurt har stigit i popularitet de senaste åren och med god anledning! Förutom att vara hög i protein är det också en bra källa till kalcium.

Grekisk yoghurt kommer nu i alla slags smaker, och många fettfria yoghurt, som Fage, innehåller mindre än 20g kolhydrater per kopp! Det enda undantaget är honungsmaken, som innehåller 30 g kolhydrater. Ännu bättre, välj osötad grekisk yoghurt och lägg till din egen hel frukt, som bär, för en hälsosam och högre fiber mellanmål.

ChipsChips, tro det eller inte

Chips är inte längre slang för stekt potatis. Hemma kan du baka alla typer av grönsaker för att undvika natrium, transfett och konserveringsmedel som du hittar i en butikskorg med potatischips.

Prova att göra krispiga kaleflisar hemma. Kasta några kale löv i lite olivolja, salt och peppar och lägg dem på ett bakplåt. Värm dem tills de är skarpa och du har ett gott mellanmål på mindre än en halvtimme.

Du kan också hitta lågnatriumchipalternativ i affären. Syfte för något som inte har mer än 140 mg natrium per portion.