Selleri Juice: Fördelar, näringsinformation och mer

Översikt

Sellerijuice är ett utmärkt sätt att lägga till rikedom av näringsämnen i din dag. Det är lätt, uppfriskande och helande. Det ger dig energi utan att lägga till för många kalorier i din kost. Många tycker om smaken och fördelarna den ger.

Fortsätt läsa för att lära dig mer om näringsämnen information och fördelar med sellerijuice.

NäringsinformationCelery juice näring

Ett glas sellerijuice har bara ca 40 kalorier. Det innehåller följande viktiga näringsämnen:

• vitaminer A, K och C
• beta-karoten
• flavonoider
• fytonutrienter
• kalcium
• järn
• magnesium
• fosfor
• kalium

Läs mer: 10 Juicer att dricka när du är sjuk "

HälsofördelarCelery juice hälsofördelar

Kom ihåg att sellerijuice inte kommer att innehålla den goda fibern som den råa, ojämna grönsaken har. Men sellerijuice är ett utmärkt sätt att hålla sig hydratiserad eftersom det innehåller mest vatten. Här är fem sätt att sellerijuice kan gynna din hälsa:

1. Sänker blodtrycket

Studier har visat att selleri-frösextrakt har antihypertensiva egenskaper. Selleri innehåller en fytokemisk som slappar av vävnaderna i artärväggarna. Detta orsakar ökat blodflöde och kan sänka blodtrycket.

2. Skyddar mot kemoterapeutiska effekter

Aktiva komponenter i selleri kan ändra effekten av vissa läkemedel. En djurstudie från 2009 visade att sellerijuice hade skyddande effekter vid användning med doxorubicin, ett kemoterapeutiskt läkemedel som används för att behandla cancer. Konsumera sellerijuice hade en positiv effekt på doxorubicinbehandling och minskad skada från fria radikaler. Det skyddas mot oxidativ stress. Oxidativ stress orsakas av en obalans av fria radikaler och antioxidanter.

3. Förhindrar kroniska sjukdomar

Selleri är en av de viktigaste livsmedelskällorna för flavonoider. Forskare undersöker förhållandet mellan flavonoider och förebyggande av kroniska sjukdomar. Ytterligare forskning behövs, men en studie från 2014 visade att en flavonoid isolerad från selleri hade antioxidantaktiviteter som har en positiv effekt på hälsan. Flavonoiderna testades in vitro (med användning av prover i ett labb) och hos möss. Antioxidantaktiviteten ägde rum i mössens hjärta, lever och njure.

4. Minimerar oxidativ stress

En annan studie visade att flavonoid-extrakt från selleri minimerade oxidativ stress hos råttor. Den oxidativa stressen orsakades av en insektsmedel.

5. Har antiinflammatoriska egenskaper

Flavonoider som finns i selleri har också visat sig ha antiinflammatoriska egenskaper. En studie från 2012 tittade på effekten av juicing på flavonoider i synnerhet.Resultaten visade att juicing är ett effektivt sätt att konsumera flavonoider.

Recept Hur man gör sellerijuice

Att göra sellerijuice är enkelt. Du behöver:

• 2 till 3 färska selleri selleri
• en juicer eller en mixer
• en skarp kniv

Rengör selleriet och ta bort alla löv. Tryck på stjälkarna genom juicer. Drick saften fräsch.

Du kan använda en mixer om du inte har en juicer. När du har blandat selleri stjälkarna i en puree, kan du använda en ostduk eller sil för att filtrera bort massan.

Du kan lägga till några isbitar eller dricka det närmare rumstemperaturen. Juice är vanligtvis bäst konsumerad fräsch, men du kan lagra lite för senare. Täck det tätt och håll det i kylskåpet i upp till två dagar.

Försök använda olika örter och kryddor för att tillsätta zest till din dryck om du vill leva upp det lite. Vissa rekommenderar att du dricker sellerijuice på egen hand, men du kan också experimentera med att lägga till olika frukter och grönsaker, som gurka, mint eller kalk.