Beta Glucan: Hjärtan Hälsosam Fiber

Vad är beta glukan? Hörde att fiber är bra för dig, men visste du att inte alla fibrer är desamma? Det finns två huvudkategorier av kostfiber: lösliga och olösliga. Inom varje kategori finns olika typer.

Betaglukan är en form av löslig kostfiber som är starkt kopplad till att förbättra kolesterolhalten och öka hjärthälsan. Liksom många fibrer finns den tillgänglig i tilläggsform. Du kan också hitta den i hela korn, havre, kli, vete och korn. Bakersjäst och vissa typer av svampar, såsom maitake och reishi svamp, innehåller beta glukan också.

Syfte Varför behöver vi fiber?

Vi får dietfibrer från växtbaserade livsmedel vi äter . Lösliga fibrer, som beta glukan, upplöses delvis i vatten. Olöslig fiber löses inte alls. De flesta livsmedel har båda typerna fibrer, men beloppen kan variera. Det finns också olika typer av löslig och olöslig fiber.

Fiber stöder god hälsa genom att hjälpa din kropp att minska kolesterol och kontrollera blodsockernivån. Det hjälper också med förstoppning och tarmproblem, upprätthåller hälsosamma tarmbakterier och hjälpmedel i viktkontroll. Mayo Clinic rekommenderar att män och kvinnor fyller 50 år och äter 38 gram (g) respektive 25 g per dag. Män och kvinnor i åldrarna 51 och över ska få 30 g och 21 g per dag. Tonåringar kan behöva 30 till 35 g per dag.

Fördelar Vad är fördelarna med beta glukan?

Förhöjer hjärthälsan

Det finns solide bevis för att beta glukan kan öka hjärthälsan. U. S. Food and Drug Administration (FDA) har godkänt en hjärt-hälsosam etikett för livsmedel som har stora mängder beta glukan, baserat på detta bevis. Flera studier tyder på att beta glukan kan sänka kolesterol och triglycerider. Man fann att äta havre med minst 3 g beta glukan minskade dagligen dålig kolesterol (LDL) mellan 5 och 7 procent.

Reglerar blodsockernivån

Det kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes. Det kan också förbättra blodsockerkontrollen för dem som redan har diabetes.

Stimulerar immunsystemet

Forskare tror att beta glukan kan ha några positiva effekter på immunsystemet. Men mer forskning är nödvändig. De flesta forskning hittills har varit i form av djurförsök. Forskare tror att beta glukan kan stimulera immunförsvaret och hjälpa kroppen att bekämpa sjukdom och infektion mer effektivt. Men det mänskliga immunsystemet är komplicerat och forskarna lär sig fortfarande hur det fungerar. Det kan ta lite tid innan vi vet vilka exakta effekter som beta glukan har och om det kan förbättra immunförsvarets funktion.

Hur det fungerar Hur fungerar beta glukan?

Eftersom det är en löslig fiber, sänker beta glukan mattransporter i tarmarna.Det betyder att det tar längre tid för kroppen att smälta mat. Långsammare matsmältning innebär att kroppen inte absorberar socker så fort, vilket minskar sannolikheten för blodsockerns spikar och hjälper till att hålla blodsockernivån stabila. Betaglukan är oförstörbar, så det går igenom hela matsmältningskanalen. När den färdas kan den ta kolesterol ut med det, sänka nivåerna.

Beta glukan är naturligt i vissa livsmedel och anses generellt vara säkert. Om du väljer att ta kosttillskott, se till att de är från en tillförlitlig källa. FDA reglerar inte tillskottsproducenter väl, och det finns en möjlighet till förorening och falska marknadsföringskrav. Tala med din läkare innan du tar några tillskott.

Personer med tillstånd som reumatoid artrit, lupus, multipel skleros, astma och inflammatorisk tarmsjukdom kan behöva särskilt varna försiktighet med beta-glukan-tillskott. Detta beror på att deras immunförsvar redan är överaktivt. Var noga med att prata med din läkare innan du tar tillskott om du har några kroniska hälsotillstånd.

Takeaway Vad är takeaway?

Vetenskapen kanske inte har låst upp alla beta glukans potentiella hälsoeffekter, men vi vet att det har en roll för att förbättra hjärthälsan och förebygga diabetes. Det bästa sättet att få fiber är genom din kost. Om du inte redan har funderat på att byta till helkorn.