Svart kummin: vilken är vilken?

Har du frö av tvivel om vilket kummin som är den riktiga svarta kummen? Du är inte ensam. Två botanikalier, Bunium bulbocastanum och Nigella sativa , benämns vanligen svart kummin. Båda påstås ha terapeutiska egenskaper och båda är kryddor. Så vad är skillnaden? Låt oss skära genom förvirringen.

Nigella Sativa

Profeten Mohammed är citerad enligt Koranen: "Denna svarta kummin helar för alla sjukdomar utom döden. "Den svarta kummin han hänvisade till är Nigella sativa . Det har använts i århundraden för att behandla allt från abscesser till herpes zoster.

Även kallad fänkålblomma, svart karamell och kalonji, Nigella sativa är en blommande växt. Det är infödd till delar av Asien, Mellanöstern och Nordafrika. Växten växer nästan tre meter, och har ljumt lövverk, små blekblommor och fruktpudlar fyllda med frön.

Dessa frön, om storleken på kargenfrön, innehåller ett antal aktiva beståndsdelar, inklusive en kraftfull förening som kallas tymokinon (TQ). TQ sägs minska inflammation, förbättra immunsystemet och skydda mot cancer.

En omfattande forskning genomförs för att bestämma potentiella applikationer för N. sativa vid behandling av ett antal tillstånd, inklusive:

Cancer

N. sativa har fått intresse som ett möjligt anticancermedel. TQ har visats minska storleken på cancer tumörer i ett antal djurstudier. Laboratoriestudier i Indien fann att TQ effektivt saktrade tillväxten av leukemi och myeloid lymfomceller.

Allergier

En stor del av forskningen stöder användningen av N. sativa för behandling av allergisk rinit. En studie drog slutsatsen att N . sativa lindrar vanligaste nasalallergi symptom, inklusive:

• trängsel
• rinnande näsa
• nysning
• svullnad i näspassagen

Alzheimers sjukdom

Djurforskning indikerar att N . sativa garanterar ytterligare undersökning för behandling av Alzheimers sjukdom. En studie publicerad i Journal of Ethnopharmacology fann att N. sativa förbättrar minne, uppmärksamhet och kognition.

Bunium Bulbocastanum

B. bulbocastanum kallas också svart kummin, stor pignut, jordkastanje och svart zira. Det är infödd i norra Afrika, sydöstra Europa och södra Asien. Växten är ungefär två meter lång, toppad med vita blommor som liknar Queen Anne's spets.

Alla delar av B. bulbocastanum har användningsområden. De ätbara rötterna smakar som kokos eller kastanjer, medan löven kan användas som örter. Men frön av B. bulbocastanum är mest prisade .

Även om det inte har utförts omfattande forskning om de terapeutiska användningarna av B. bulbocastanum , visar flera studier att örten kan vara effektiv i flera behandlingsområden.

Infektionskontroll

Forskare utforskar B. bulbocastanum som ett antibakteriellt läkemedel. En studie fann att derivat av växten är effektivt vid bekämpning av vissa former av bakterier. Mest speciellt bidrar det till att bekämpa Staphylococcus aureus , vilket är den främsta orsaken till hud- och mjukvävnadsinfektioner. Dessa infektioner är ofta vankomycinresistenta och meticillinresistenta (MRSA) och svarar inte på antibiotika. Alternativa behandlingar som B. bulbocastanum skulle vara mycket fördelaktigt.

Diabetes

Enligt viss forskning, B. bulbocastanum har antioxidations- och antiglycationsegenskaper. I framtiden, B. bulbocastanum kan visa sig vara effektiv vid minskning av effekterna av diabeteskomplikationer och åldrande på grund av oxidation och glykering. Dessa processer skadar våra celler och bidrar till en mängd medicinska tillstånd.

Mänsklig forskning och kliniska prövningar krävs före N. sativa och B. bulbocastanum kan härledas som botemedel. N. sativa i synnerhet kan spridas ut som en panacea under vissa förhållanden.