Cøliaki: Diagnos och behandling

Vad är celiac sjukdom? Celiac sjukdom är också känd som:

Sprue

• Nontropic Sprue
• Gluten-Känslig enteropati
• Gluten är ett protein som finns i livsmedel som är framställda med vete, korn, råg och triticale. Det finns också i havre som har gjorts i bearbetningsanläggningar som hanterar andra korn. Gluten kan även hittas i vissa läkemedel, vitaminer och läppstift. Glutenintolerans, även känd som glutenkänslighet, kännetecknas av av kroppens oförmåga att smälta eller bryta ner gluten. Några personer med glutenintolerans har en mild känslighet för gluten, medan andra har celiaki som är en autoimmun sjukdom.

I celiac sjukdom skapar immunsvaret mot gluten toxiner som förstör villi. Villi är små fingerliknande utsprång i tunntarmen. När villina blir skadade kan kroppen inte absorbera näringsämnen från mat. Detta kan leda till undernäring och andra allvarliga hälsokomplikationer, inklusive permanent tarmskada.

Enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, har ungefär 1 av 141 amerikaner celiaki. Personer med celiaki måste eliminera alla former av gluten från deras kost. Detta inkluderar de flesta brödprodukter, bakverk, öl och matvaror där gluten kan användas som en stabiliserande ingrediens.

Symptom Vad är symtom på celiaki?

Klyftan symtom brukar innehålla tarmarna och matsmältningssystemet, men de kan också påverka andra delar av kroppen. Barn och vuxna tenderar att ha en annan uppsättning symptom.

Könssymptom hos barn

Barn med celiaki kan känna sig trötta och irriterande. De kan också vara mindre än normalt och har försenat puberteten. Andra vanliga symptom är:

viktminskning

kräkningar

• bukblåsa
• buksmärtor
• persistent diarré eller förstoppning
• blek, fet, illaluktande avföring
• vuxna
• Vuxna med celiaki kan uppleva matsmältningssymptom. I de flesta fall påverkar dock symtomen också andra delar av kroppen. Dessa symtom kan innefatta:

järnbristanemi

ledsmärta och stelhet

• svaga, sköra ben
• trötthet
• anfall
• hudlidor
• domningar och stickningar i händer och fötter
• tandfärgning eller förlust av emalj
• bleksår i munnen
• oregelbundna menstruationsperioder
• infertilitet och missfall
• Dermatit herpetiformis (DH) är ett annat vanligt symptom på celiac sjukdom. DH är ett intensivt kliande hudutslag som består av stötar och blåsor.Det kan utvecklas på armbågar, skinkor och knän. DH påverkar cirka 15-25 procent av personer med celiaki. De som upplever DH har vanligtvis inte matsmältningssymptom.
• Det är viktigt att notera att symtomen kan variera från person till person beroende på olika faktorer, inklusive:

hur lång tid någon fick ammande som ett barn

den ålder som någon började äta gluten

• mängd gluten någon äter
• svårighetsgrad av tarmskada
• Vissa personer med celiaki har inga symtom. Men de kan fortfarande utveckla långsiktiga komplikationer som ett resultat av deras sjukdom.
• Planera en tid med din läkare om du misstänker att du eller ditt barn har celiaki. När diagnos och behandling försenas är det mer sannolikt att komplikationer uppträder.

Riskfaktorer Vilket är risk för celiaki?

Celiac sjukdom går i familjer. Enligt University of Chicago Medical Center har människor en 1 till 22 chans att utveckla cøliaki om deras förälder eller syskon har tillståndet.

Människor som har andra autoimmuna sjukdomar och vissa genetiska störningar är också mer benägna att få celiaki. Några sjukdomstillstånd inkluderar:

lupus

reumatoid artrit

• typ 1-diabetes
• sköldkörtelsjukdom
• autoimmun leversjukdom
• Addisons sjukdom
• Sjogrens syndrom
• Downs syndrom < Turners syndrom
• Laktosintolerans
• Tarmcancer
• Tarmlymfom
• Diagnos Hur diagnostiseras cøliaki?
• Diagnos börjar med en fysisk undersökning och en medicinsk historia.
• Läkare kommer också att utföra olika tester för att bekräfta en diagnos. Människor med celiaki har ofta höga nivåer av antiendomysium (EMA) och anti-vävnadstransglutaminas (tTGA) antikroppar. Dessa kan detekteras med blodprov. Test är mest tillförlitliga när de utförs medan gluten fortfarande är i kosten.

Vanliga blodprov inkluderar:

fullständig blodtal (CBC)

leverfunktionstester

kolesteroltest

• alkaliskt fosfatasnivåtest
• serumalbumintest
• hos personer med DH, a hudbiopsi kan också hjälpa läkare att diagnostisera cøliaki. Under en hudbiopsi kommer läkaren att ta bort små bitar av hudvävnad för undersökning med ett mikroskop. Om hudbiopsi och blodprovresultat indikerar celiacsjukdom, kanske en intern biopsi inte är nödvändig.
• I fall där blodprov eller hudbiopsi resultat är otillräckliga kan en övre endoskopi användas för att testa för celiac sjukdom. Under en övre endoskopi trängs ett tunnt rör som heter ett endoskop genom munnen och ner i tunntarmen. En liten kamera kopplad till endoskopet gör det möjligt för läkaren att undersöka tarmarna och att kontrollera om skador på villi. Läkaren kan också utföra en tarmbiopsi, vilket innebär att ett vävnadsprov avlägsnas från tarmarna för analys.
• Behandling Hur behandlas celiac sjukdom?

Det enda sättet att behandla cøliaki är att permanent avlägsna gluten från din kost.Detta gör det möjligt för intestinal villi att läka och börja absorbera näringsämnen ordentligt. Din läkare kommer att lära dig hur man undviker gluten medan man följer en näringsrik och hälsosam kost. De kommer också att ge dig instruktioner om hur man läser mat- och produktetiketter så att du kan identifiera alla ingredienser som innehåller gluten.

Symptom kan förbättras inom några dagar efter att man har tagit bort gluten från kosten. Du bör dock inte sluta äta gluten tills en diagnos har gjorts. Att ta bort gluten i förtid kan störa testresultaten och leda till en felaktig diagnos.

Försiktighetsåtgärder för livsmedelFörutsedda försiktighetsåtgärder för personer med celiaki

Det är inte lätt att behålla en glutenfri diet. Lyckligtvis gör många företag nu glutenfria produkter, som finns i olika livsmedelsbutiker och specialbutiker. Etiketterna på dessa produkter kommer att säga "glutenfri". "

Om du har celiaki, är det viktigt att veta vilka livsmedel som är säkra. Här är en serie matriktlinjer som kan hjälpa dig att bestämma vad du ska äta och vad du ska undvika.

Undvik följande ingredienser:

vete

stavad

råg

• korn
• triticale
• bulgur
• durum
• farina
• grahammjöl
• Undvik om inte etiketten säger glutenfri:
• öl
• bröd
• kakor och pajer

godis

• spannmål
• kakor
• kakor
• croutons
• gravies < köttfärs eller skaldjur
• havre
• pasta
• bearbetade lunchkött, korv och varmkorv
• salladsdressing
• såser (inklusive sojasås)
• självbastande fjäderfä
• soppor
• Du kan äta dessa glutenfria korn och stärkelser:
• bovete
• majs
• amaranth
• arrowroot

majsmjöl

• mjöl gjord av ris, soja, majs, potatis eller bönor
• ren majs tortillas
• quinoa
• ris
• tapioka
• Friska, glutenfria livsmedel inkluderar:
• färska kött, fisk och fjäderfä som inte har panats, belagts eller marinerade
• frukt
• de flesta mejeriprodukter
• stärkelse grönsaker som ärter, potatis, inklusive sötpotatis och majs

ris, bönor och linser

• ve getables
• vin, destillerat vätska, cider och sprit
• Dina symtom bör förbättras inom några dagar till några veckor för att göra dessa kostförändringar. Hos barn tenderar tarmarna vanligtvis i tre till sex månader. Tarmläkning kan ta flera år hos vuxna. När tarmen fullständigt läker, kommer kroppen att kunna absorbera näringsämnen ordentligt.