ÖL som medicin: genom åldrarna , Hälsofördelar och mer

Översikt

Att nå en brygga i slutet av en lång dag är något av en gammal ceremoni. Många människor - från en 1400-talets munk till 80-talet Bruce Springsteen till mig och kanske du - tycker om att koppla av stress och ångest över humle och alkohol.

Vi laddar upp. Vi samlar om. Vi har en annan omgång.

Men om du är en av dessa "hoppy or bust" mikrobrottfrekvenser, kan imbibing potentiellt få fördelar långt bortom stressavlastning.

Humle, eller Humulus lupus

, är en av de fyra viktigaste ingredienserna i öl. De är de torkade blommorna som erbjuder en bitter, nästan gräsaktig smak. Denna smak kan bli blommig eller tropisk, baserat på deras sort och eventuella ytterligare ingredienser i ölen, som malts.

Medical Daily rapporterade att humle på grund av deras höga fytoöstrogenhalt har använts i örtmedicin sedan före 1500-talet. Fytoöstrogen är en kost östrogen. Det kan behandla eller förhindra vissa typer av cancer, öka hjärthälsan, och till och med ändra din libido. Några undrar även om humle kan vara ansvarig för din pojkvän mans boobs. Men jag avviker. Den verkliga frågan är, kan öl vara medicinskt?

Läkemedels öl Ursprunget tillbaka till traditionell kinesisk medicin

Dr. Vincent Caruso, en New Jersey-baserad kiropraktor, ser till traditionell kinesisk medicin (TCM) för råd om hur man använder humle och korn för medicinska ändamål. Enligt National Center for Complementary and Integrative Health, återgår TCM till taoismens tidiga dagar, cirka 2 500 år sedan. Det används ofta som en kompletterande hälsoinriktning.

Utan ett apotek i sikte, litar folk på sin örtträdgård för medicinska växter, som också tillkom till deras risbröd. Dessa omfattade de antiinflammatoriska och cancer-kämpande växterna som malurt och mugwort.

Med en cue från TCM berättar Dr. Caruso Healthline, "Humle är till hjälp som lugnande medel, och används för att behandla sömnlöshet, depressiva symptom, nervös spänning och ångest. Bygg kan också stärka milten, hjälpa gallblåsan och avgifta. "

Och när det gäller hoppy öl, har amerikanska bryggerier din rygg.

Amerikanska humle, som är ett slags smakstarkt i ansiktet starkt, finns vanligtvis i större koncentration i Indien bleka öl (IPA) eller amerikanska bleköl.

Breweries kategoriserar öl med internationella bitterhetsenheter eller IBU. IBU-skalan är mellan noll och tekniskt oändlighet. Mindre bittra amerikanska lagrar vilar mellan 8 och 18 IBU. Dubbel och trippel IPA finns i cirka 120 IBU. Traditionellt översätter högre IBU: er till mer humle, och i detta fall större fördelar.

För att uttrycka detta i perspektiv, erfarna bryggerier på homebrewtalk. com säger att de behöver så många som 8 uns humle för att göra 5 1/2 liter IPA eller amerikansk blek öl. Lättare ales behöver så få som 1 uns, vilket är en ganska stor skillnad!

För höftfrakturrisk En öl om dagen håller höftfrakturerna borta

På 80-talet upptäckte forskare spår av antibiotikatetracyklin i en 600-årig nubisk mamma. Tetracyklin är känt att binda med kalcium innan den deponeras i benen. Det används ofta vid osteoporotiska behandlingar.

Den biologiska antropologen George Armelagos berättade för Seeker, som rapporterade om den ursprungliga berättelsen: "De kanske inte vet vad tetracyklin var, men de visste säkert något som fick dem att må bättre. "Faktum är att han teorierade att denna forntida befolkning drack antibiotikahaltig öl från 2 års ålder.

• Vidare forskning från International Journal of Endocrinology säger att modern bryggd öl är potentiellt fördelaktig för bentillväxt, med hänvisning till dietversionen av kisel som läkemedel för postmenopausal osteoporos. En stor studie från 2000 analyserade faktiskt 7 598 kvinnor och fann att måttliga drinkare (ett till tre glas vin per dag) hade högre bentäthet. En annan analys i American Journal of Medicine fann:
• 0. 5 till 1 drink per dag i samband med en lägre risk för höftfrakturer
• 1-2 drycker per dag gjorde ingen skillnad än de som inte drick

mer än 2 drycker per dag ökad risk för höftfrakturer

Mer hälsoeffekter av ölVi kan inte ignorera de andra hälsofördelarna med öl.

• Öl är inte bara tomma kalorier. Det finns en ganska unik smink av näringsvärden, såsom:
• antioxidanter
• fosfor
• kalcium
• kalium
• zink
• mangan
• kalcium
• fluorid

kisel > Allt detta kan göra ditt val av öl mer näringsrikt än din genomsnittliga rom och cola.

Det kan hjälpa dig att sova bättre.

Som du kanske vet, känner du dig lite blödraögd efter att några få hoppy öl är faktiskt ganska vanliga. En studie 2012 i tidskriften PLOS One undersökte effekterna av alkoholfri öl med humle. Forskare fann att kvinnor som drack alkoholfri öl med humle med middag hade minskad ångest och bättre sömnkvalitet.

Det kan hjälpa din matsmältningsbesvär

Att välja öl mitt i matsmältningsbesväret, eller bara en alltför stor måltid, kan vara ett bra sätt att få lättnad.

Dr. Caruso berättar Healthline, "Humlen i öl och ales kan lindra matsmältningsstörningar" på grund av dess höga innehåll av fiber och etanol. Detta stimulerar pankreas enzymer, gastrin och magsyra, som stannar mat genom och ut ur ditt system.

Det kan hjälpa din hud

Cindy Jones, PhD, en kosmetisk biokemist vid Colorado Aromatics, har en inåtvänd tillvägagångssätt för medicinska brews: för att hjälpa vårt största organ av allt, huden. "Öl, såväl som humle, kan vara bra ingredienser för hudvård. Humle har anti-ångest egenskaper, liksom antiinflammatoriska egenskaper, varför vi använder humlextrakt i hudvård, säger hon.

Vad händer om öl är det anti-aging hemliga vapnet som vi letat efter hela tiden? "Malt som finns i öl exfolierar, stabiliserar kollagen och elastin, förbättrar mikrocirkulationen och förhindrar för tidig åldrande hud. Jäst som finns i öl är rik på B-vitaminer som hjälper till att återfuka huden, säger Jones.

Men denna fördel handlar om den aktuella applikationen. Jones gillar att gå till lokala mikrobryggorier för att lära ölentusiaster om fördelarna med öl för huden, inklusive hur man gör en DIY öl ansiktsbehandling. Här är hennes instruktioner:

Håll dig till måttligt att dricka. I slutet av dagen är öl mer som ett tillägg, mindre som en behandling.

Det är självklart att alkohol är ett knepigt djur, som är benägen att dränka medicinska kvaliteter med overindulging. Det är en bra linje mellan mått och dricka för mycket, så det är bäst att hålla sig till riktlinjerna:

• man dricker en dag för kvinnor och män äldre än 65
• två drinkar om dagen för män 65 eller yngre

för öl, en drink är 12 flytande ounces.

"Imbibing för mycket av någon ande, även om det har ingredienser som kan öka funktionen hos våra organsystem, kan vara ett betydande avlopp på levern. Det kan leda till en minskning av vår övergripande hälsa och välbefinnande, säger Dr. Caruso påminner oss.

Så behandla öl som om du skulle medicinera. Följ din doktors order och håll dig till den rekommenderade dosen.

Allison Krupp är en amerikansk författare, redaktör och ghostwriting-romanförfattare. Mellan vilda, multikontinentala äventyr ligger hon i Berlin, Tyskland. Kolla in hennes hemsida här .