Hur man får ut det mesta av ett elimineringsdiet: för hälsa

Du kanske har hört termen före men vad är exakt en elimineringsdiet? vet du att det är rätt för dig?

Den enklaste förklaringen är detta: En elimineringsdiet är en där du skär ut vissa livsmedel under en viss tid för att se hur du känner när du inte äter dem som du känner när du återinför dem.

Elimineringsdieter är mest användbara för personer som upplever vissa hälsoproblem som matsmältningsbesvär, allergier eller andra icke-specifika symptom som indikerar att något inte är rätt. Men de är också ett användbart verktyg för alla som vill veta exakt hur de svarar på vissa livsmedel.

Mage-tarmkanalen

De livsmedel vi äter ger oss mer än bara bränsle för vårt liv es. Vårt gastrointestinala område (GI) omvandlar varje bit mat som vi sätter i munnen i kemiska meddelanden som det smälter och absorberar. Det har också sitt eget nervsystem, känt som det enterala nervsystemet, och det är den plats där en majoritet av våra immunceller existerar. Det består också av miljarder bakterier som tros påverka vår immunförsvar funktion.

Gastrointestinala problem har kopplats till ett antal hälsoproblem, bland annat:

• autoimmuna störningar
• astma
• allergier
• hudproblem
• artrit
• vissa hjärt-kärlsjukdomar sjukdomar
• migräner
• hudproblem

För att avgöra om din kost orsakar kaos på din GI-kanal och orsakar oönskade problem kan en elimineringsdiet vara det enklaste och mest effektiva sättet att ta reda på.

Hur man börjar en elimineringsdiet

Det första steget i någon elimineringsdiet är att tänka noga på hur du känner. Gör en lista över dina nuvarande symtom från huvud till tå. Tänk på faktorer som:

• din vanliga energinivån
• om du upplever en eftermiddagsnedgång
• hur du sover
• om du upplever uppblåsthet, gas, diarré eller förstoppning
• din vanliga tarmfunktion
• Hudens tillstånd (utslag, utbrott, etc.)
• Om ditt huvud känns någonting "fuzzy"

Steg två är att bestämma vilka livsmedel du ska eliminera först. Medan elimineringsdieterna varierar från person till person, är det vanligast att skära ut gluten, mejeri, ägg, soja, snabbmat och alkohol i 23 dagar. Det är viktigt att eliminera matgrupper i minst tre veckor för att bestämma exakt hur din kropp svarar. För dem med irritabel tarmproblem föreslås en elimineringsdiet som kallas FODMAP-kosten, men endast under vård av en vårdpersonal som är bekant med denna diet.

Klipp ut gluten, mejeri, ägg, soja, snabbmat och alkohol kan verka som en omfattande lista. Och det kan vara, om du är van att äta vad som helst du hämtar på kör-genom fönster. Men med lite planering kan du vara ganska framgångsrik.

Soja och dess derivat läggs till i många färdigförpackade måltider, så du måste läsa etiketterna noggrant. Så vad kan du äta? Det varierar beroende på dina specifika kostbehov och krav. Eftersom individuella behov varierar måste du bestämma vilka livsmedel du kan reagera på och undvika dem under försöksperioden. I allmänhet stannar människor på en elimineringsdiet till luta källor av protein, glutenfria korn och högkvalitativa fetter, med tillägg av färska grönsaker, frukter och baljväxter per individuell tolerans och behov.

Med den senaste populariteten av glutenfria dieter finns det många förpackade alternativ. Kom ihåg dock att fyllning av glutenfria kakor, pasta och bröd innebär att du fortfarande konsumerar stora mängder raffinerade kolhydrater. Det är bäst att njuta av dessa och alla godis i måttlig ordning.

För vissa personer är de första dagarna utan dessa klammer svårt. Du kanske märker att du har en lågkvalitativ huvudvärk, till exempel. Var noga med att dricka mycket vatten och var väldigt flitig om att inte äta vad du än bestämt dig för att eliminera.

Återinföra mat

Efter 23 dagar, välj en enda mat för att återinföra till din diet; du kan lägga till en grupp eller en del av en grupp om dessa livsmedel innehåller liknande föreningar. Försök att äta ägg till frukost, och se sedan hur du känner. Ta två dagar för att fullt ut utvärdera hur din kropp svarar. Om du inte märker några problem, försök att lägga till en annan eliminerad mat, och ta ytterligare två hela dagar för att mäta din kropps svar.

Tanken är att uppmärksamma hur du känner efter att du har lagt till dessa eliminerade livsmedel. Om du märker att du kände dig mycket bättre när du inte ätit ägg, kan det till exempel vara ett tecken på att det här är en mat som orsakar ett problem för dig. Ju mer du vet om din kropps reaktion på vissa livsmedel, desto bättre positionerar du att göra positiva förändringar.

Tips för framgång

• Ta ungefär en vecka innan du börjar din elimineringsdiet för att förbereda. Gör den listan över hur du känner dig nu och inkludera fysiska, mentala och känslomässiga symptom. Sedan hitta recept som passar din elimineringsdiet, och var säker på att du vet hur man korrekt förbereder de mat du ska äta.
• Gå och shoppa. Sätta upp dig själv för framgång genom att köpa alla ingredienser du behöver för dina måltider.
• Prep måltider för veckan. Gör så mycket som du kan tidigt på dagen (eller till och med tidigt i veckan) för att göra lunch och middag förberedelser snabbt och enkelt.
• Ta bort frestelsen. Gå igenom ditt kylskåp och skåp och bli av med mat som du kommer att eliminera. Lita inte på viljestyrka ensam!
• Håll koll på dina symtom, humör och energinivåer under hela processen. Kom ihåg att en elimineringsdiet är det ultimata självförsöket.