Bara säg nej (till kött?): Vegetarianism och din tonåring

Läsvlogg för Läs dina favoriter - Höst

Som en nonvegetarian kan du vara chockerad att lära dig att din tonåring inte längre vill äta kött. Även om de flesta väljer att bli vegetarianer av religiösa och etiska skäl, föredrar vissa denna diet av hälsoskäl. Oavsett din tonårs resonemang är det viktigt att du lär dig alla fakta om vegetarianism innan du diskuterar den här typen av kost med honom eller henne, speciellt om du har några tidigare bokningar. Med noggrann planering kan en vegetarisk kost passa in i din tonårs hälsosamma livsstil.

Typer
Det finns tre typer av vegetariska dieter: lakto-vegetarian, lakto-ovo vegetarian och vegan. Vegandieter är de strängaste av alla vegetariska dieter, eftersom de inte innehåller något kött, fisk eller fjäderfä, liksom några mejeriprodukter och ägg. Livsmedel som innehåller spår av ägg eller mejeriprodukter är strängt förbjudna i en vegansk kost. Lakto-vegetariska dieter tillåter mejeriprodukter, men inga ägg, medan lakto-ovo-vegetariska dieter tillåter både ägg och mejeriprodukter.

Näringsbrister
Utan noggrann planering kan alla typer av vegetariska dieter medföra risk för näringsbrist i din tonåring, vilket kan leda till sjukdom, trötthet, skada, dålig akademisk prestanda och förändring i beteende. Protein och kalcium är två av de vanligaste bristerna; Den förra förekommer i ägg och kött, medan den senare finns i mejeriprodukter. Läckerväxter, sojabönor och nötter är alla källor till protein, medan kalcium också ingår i juice och mörkgröna bladgrönsaker. Du kan också överväga ett kalciumtillskott som hjälper till att stödja din tonåringens växande ben.

Enligt Mayo Clinic saknar vissa vegetariska dieter också en mängd andra näringsämnen som kan kräva att du ger din tonåring kosttillskott. Dessa inkluderar:

Omega-3-fettsyror (finns i fisk)
D-vitamin
Vitamin B-12
Ironvodin
Zink

Fördelar
Trots risken för näringsbrist, det finns faktiskt vissa fördelar i samband med vegetariska dieter. Vegetarer tenderar att vara smalare än nonvegetarians, eftersom de konsumerar mindre mättat fett i animaliska produkter. Människor som äter mindre animaliska fetter kan också ha en minskad risk för högt kolesterol, högt blodtryck och hjärtsjukdomar under sin livstid. Precis som alla andra kost, måste du sträva efter att hitta olika dina näringsbehov.

Prevention / Solution
Mayo Clinic säger att en vegetarisk kost är helt acceptabel för tonåringar, så länge du hjälper till att skapa balanserade måltider för att möta alla dina tonårings näringsbehov. Det kan vara tillrådligt att prata med din tonåring först för att lyssna på hans eller hennes orsaker till koständringar. Du kan bidra till att göra bra näringsförändringar genom att bestämma vilken typ av kost han eller hon lutar mot.Till exempel, om din tonåring bara har ett problem med kött, så kanske du kan ta med mejeriprodukter i kosten.

Som en allmän regel rekommenderar Mayo Clinic att följa vegetarisk matpyramid när man räkna ut dagliga måltider för vegetarianer. Detta inkluderar: