Vete Allergier Symptom & Behandling | Healthline

proteinerna är närvarande i vete När en person med veteallergi kommer i kontakt med vete, uppfattar deras kropp vete som ett hot. Kroppen sänder ut antikroppar för att attackera det. Detta immunsvar kan orsaka många symptom, varav några är potentiellt livshotande. Även om veteallergi ofta förväxlas med celiacsjukdom, är de två separata tillstånd som diagnostiseras annorlunda och har olika symtom. Celiac sjukdom orsakar ett onormalt immunsvar mot gluten, vilket är ett av proteinerna som finns i vete. Kuliac sjukdom kan inte orsaka omedelbara symtom men orsakar långvarig skada på människans tarmar. Ett annat tillstånd som kallas icke-celiacglutenkänslighet orsakar matsmältningsbesvär hos personer som inte har celiaki eller veteallergi.

> Symptomen på veteallergi kan undvikas helt genom att leva en vetefri livsstil.

Symptom Symptom på veteallergi

Symptom på veteallergi utvecklas ofta med några minuter att komma i kontakt med vete. Symptomen liknar de som orsakas av andra livsmedelsallergier och inkluderar:

nässelfeber eller utslag

irritation i mun och hals

illamående och kräkningar

• diarré
• nässäppa
• ögonirritation
• andningssvårigheter
• En allvarlig veteallergi kan också orsaka anafylaxi, vilket kan göra din hals svullnad och kan skicka kroppen till chock. Anafylaxi är livshotande och kräver omedelbar medicinsk behandling.
• Orsaker Vad orsakar en veteallergi?

En eventuell exponering för proteiner som finns i vete kommer att orsaka ett immunsvar i din kropp om du är allergisk. Bröd, pasta och frukostflingor är vanliga livsmedel som har vete. Vete proteiner finns dock också i produkter och livsmedel som inte är omedelbart uppenbara, såsom kosmetika, ketchup och glass.

Nedan finns några livsmedel och produkter som kan utlösa ett allergiskt svar hos någon med veteallergi:

bröd, pasta, kakor, kakor och muffins

frukostflingor

couscous

• farina, semolina, och stavat
• öl
• sojasaus
• hydrolyserat vegetabiliskt protein
• bearbetade köttprodukter, såsom varma hundar eller kycklingar
• panerade eller crusted proteiner
• mejeriprodukter, såsom glass > lakrits, gelébönor och hårda godis
• gelatiniserad stärkelse och modifierad matstärkelse
• vegetabiliskt gummi
• Hos vissa personer med veteallergier uppstår symtom endast om de utövar timmarna efter att ha ätit veteprodukter. Symtom är ofta svårare i dessa fall och kan inkludera anafylaxi. Detta tillstånd kallas veteberoende övningsinducerad anafylaxi.
• Riskfaktorer Vilka är i riskzonen för veteallergi?
• Människor är mer benägna att ha en veteallergi om de kommer från en familj där allergier mot mat eller andra ämnen är vanliga. Du kan vara mer utsatt för att ha en veteallergi eller allergi mot en annan mat om allergier eller allergiska sjukdomar som astma eller eksem löper i din familj.
• Vetallergi är vanligare hos barn än vuxna, och ungefär 65 procent av barnen växer upp allergierna när de når ungdomar, enligt American College of Asthma, Allergi och Immunology.

Diagnos Hur diagnostiseras en vävnadallergi?

Det är viktigt att få en noggrann diagnos av veteallergi, så att du kan undvika lämpliga livsmedel och utesluta andra tillstånd som celiaki. En allergiker kommer normalt att diagnostisera en veteallergi.

För att diagnostisera en veteallergi kommer din allergiker att fråga dig om dina symtom och familjehistoria för att avgöra om allergier är vanliga i din blodlinje.

Eftersom symtomen på en veteallergi kan överlappa symtomen på celiaciasjukdom och icke-celiacglutenkänslighet, kommer din läkare att utföra specifika diagnostiska tester för att utesluta dessa tillstånd och bestämma att du har veteallergi. Det diagnostiska testet kommer antingen att vara ett hudprickprov, ett blodprov eller båda.

I ett hudpricktest kommer din läkare att injicera en liten mängd renat veteprotein under ytan av huden, vanligtvis på underarmen eller överkroppen. Om injektionsstället blir rött eller svullet, kommer en veteallergi att bekräftas.

Vetallergi kan också diagnostiseras genom ett blodprov. Din läkare kommer att rita ett litet urval av ditt blod och testa för de specifika antikropparna som har utvecklats mot vete i ditt immunsystem. Det finns ett annat blodprov som kan testa specifikt för celiac sjukdom.

Undviking av vete Att ge en vetefri livsstil

Om du har en veteallergi måste du hålla fast vid en strikt vetfri diet för att undvika uppkomsten av potentiellt livshotande symtom. Lyckligtvis finns det många matalternativ i livsmedelsbutiker och restauranger för människor som måste undvika vete.

Färsk frukt, grönsaker, bönor och unpackade kött är alla friska, vetefria livsmedel. Varje förpackad livsmedelsprodukt märkt "glutenfri" är per definition fri från vete. Du kan också äta produkter gjorda av andra korn, till exempel:

majs

ris

quinoa

korn

• råg
• havre
• Du kan byta ut traditionellt mjöl för mjöl från soja, ris, majs, sorghum, tapioka, potatis eller kokosnöt.
• Det krävs enligt amerikansk lag att förpackade livsmedelsprodukter som innehåller vete har tydlig märkning som meddelar närvaron av vete. Denna lag gäller emellertid inte för icke-livsmedelsprodukter som kosmetika eller badprodukter, så om du har en allvarlig veteallergi bör du vara försiktig med att läsa ingredienslistan eller kontakta tillverkaren om du har några problem.
• Hantera symtomManagerande symptom på veteallergi
• Anafylaxi är det allvarligaste symptomet på veteallergi och kan vara livshotande.En person med veteallergi kan uppleva anafylaksi inom några sekunder till några minuter för att konsumera vete. Anafylax kan behandlas omedelbart genom att injicera en steroid som kallas epinefrin.

När du diagnostiseras med en veteallergi, kommer din läkare sannolikt att ge dig en recept på en epinefrin autoinjektor. Det här är så att du eller någon omkring dig kan administrera ett skott av epinefrin om du oavsiktligt konsumerar vete och utvecklar anafylaksi. Du ska omedelbart ringa 911 efter administrering av epinefrin till någon som upplever anafylaksi. Din läkare kommer att förklara hur du använder autoinjektorn och hur man bryr dig om den person som har konsumerat vete tills en ambulans anländer.

Vanliga allergimedicin, som antihistaminer och kortikosteroider, kan användas för att behandla andra symtom på veteallergi.

Symptomen på en veteallergi kan vara obehagliga, men du eller ditt barn kommer snabbt att lära sig att anpassa sig till en vetefri livsstil för att undvika dessa symptom. Att vara beredd att behandla anafylaksi, om det sker, kommer att låta dig koppla av och leva ett normalt liv utan vete.