11 Bästa typer av fisk att äta

11 Bästa typer av fisk att äta
11 Bästa typer av fisk att äta

СОЗДАНИЕ ВЕЧЕРНИХ ШКОЛЬНЫХ ПОСТАВЩИКОВ | КАК ЗАПИСАТЬСЯ В КЛАССЕ | Мы - Дэвисы

СОЗДАНИЕ ВЕЧЕРНИХ ШКОЛЬНЫХ ПОСТАВЩИКОВ | КАК ЗАПИСАТЬСЯ В КЛАССЕ | Мы - Дэвисы

Innehållsförteckning:

Anonim

Fisk är en hälsosam, högproteinmat som har en rättvis plats i en balanserad kost. Fisken är särskilt viktigt för sina omega-3-fettsyror, vilka är viktiga "bra" fetter som människor inte producerar på egen hand.

Forskning har visat att omega-3-fettsyror spelar en viktig roll i hjärn- och hjärthälsa. , de har visat sig minska inflammationen, minska risken för hjärtsjukdomar och vara till nytta för förebyggande och postnatal utveckling. American Heart Association rekommenderar att man äter fisk, särskilt fet fisk som lax, sjööring, sardiner och tonfisk , som är höga i omega-3s, minst två gånger i veckan.

Det finns små risker för att äta fisk, dock på grund av potentiella föroreningar från avfall, som kvicksilver och polyklorerade bifenyler (PCB). Barn och gravida bör vara särskilt medvetna om dessa risker. Förenta staternas livsmedels- och drogförening säger att dessa grupper borde undvika att äta fisk med högsta kvicksilverförorening - haj, svärdfisk, kungmakrill och tilefish.

Organisationen rekommenderar också att gravida kvinnor äter 8 till 12 ounces per vecka av en mängd fisk och skaldjur som är lägre i kvicksilver (konserverad lätt tonfisk, lax, pollock, havskatt). Barn bör äta två till tre portioner per vecka i lämpliga portioner.

För alla andra överstiger fördelarna med fiskförbrukning riskerna. Prova dessa 11 typer av fisk som inte bara är näringsrika, men välsmakande.

Alaskan lax1. Alaskan lax

Det är en debatt om vild lax eller odlad lax är det bättre alternativet. Odlad lax är betydligt billigare, men den innehåller färre vitaminer och mineraler, och mer mättat fett och kalorier per portion. Lax är ett bra alternativ för din kost totalt, men om din budget tillåter väljer du den vilda sorten.

Prova det här grillade laxreceptet med en sötglassig glasyr från Chowhound för en entré som är lätt att förbereda.

Cod2. Torsk

Denna fläckiga vita fisk är en stor källa till fosfor, niacin och vitamin B-12. En 3 ounce kokad del har 1 gram fett, 15 till 20 gram protein och klockor i vid mindre än 90 kalorier.

Prova en piccata ovanpå torsk för ett bra komplement, som det här receptet från Paleo Grubs.

Herring3. Sill

En fettfisk som liknar sardiner, sill är särskilt bra rökt. Rökt fisk är dock fylld med natrium, så konsumera det med mått.

Jamie Olivers Medelhavsstil sild-linguine använder den fräscha versionen i detta recept.

Mahi mahi4. Mahi mahi

En tropisk, fast fisk, mahi mahi kan hålla upp till nästan alla förberedelser.Enligt den amerikanska avdelningen för jordbruk har denna fisk mindre än 1 gram fett men 20 gram protein per 3. 5-ounce servering.

Den svarta mahi mahi tacos med en chipotle mayo i detta recept ger en bra middag.

Mackerel5. Makrill

Till skillnad från smalare vita fiskar är denna typ av fet fisk rik på friska fetter. Specifikt har det visat sig sänka blodtrycket och minska buildup i artärerna.

Prova den här mängden recept från Delishably för måltididéer.

Perch6. Abborre

En annan vit fisk, abborre har en medelstor struktur och kan komma från havet eller färskvatten.

Med en mild smak, smakar en smakfull panko-bröd med det som i detta recept.

Regnbågsöring7. Regnbågsöring

Odlad regnbågeöring är faktiskt ett säkrare alternativ än vildt, eftersom det är upphöjt skyddat mot föroreningar. Och enligt Monterey Bay Aquarium Seafood Watch är det en av de bästa typerna av fisk du kan äta när det gäller miljöpåverkan.

Prova att baka i folie med lite citron och dill i detta recept.

Sardines8. Sardiner

Även en fet fisk, sardiner är rik på många vitaminer. Den konserverade versionen är lätt att hitta och faktiskt mer näringsrik eftersom du konsumerar hela fisken, inklusive ben och hud. Prova på en salat med en burk för ett fint tillägg.

Striped bass9. Randig bas

I antingen odlade eller vilda sorter är randig bas en annan hållbar fisk, enligt Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Den har en fast men fläckig konsistens och är full av smak.

Prova den här Pioneer Kvinnans bronsbaserade havsabborre med citronskalotsmör.

Tilapia10. Tilapia

Tilapia är en mild vit fisk med stor näringsstatistik. Det är bland den lägsta feta fisken som är tillgänglig, klockar in på 2 gram fett och en jättestor 26 gram protein för en 3. 5-ounch servering.

Prova denna rostade röda chiliillapia för en vridning på thailändsk curry.

Tuna11. Tonfisk

Om det är friskt eller konserverat, är tonfisk ett favoritalternativ. När du plockar ny tonfisk väljer du en bit som är blank och lukter havsfräsch. Det är lätt att förbereda, allt det behöver är en snabb sår över hög värme.

TakeawayThe takeaway

Förbrukning av en mängd fisk flera gånger i veckan kommer att ge många näringsämnen som behövs för en balanserad kost. Om du är gravid, ammar eller har ett hälsotillstånd, kontakta din läkare innan du innehåller fisk som innehåller kvicksilver.