Dolda socker: 7 Matkriminella

Donuts, kakor, kakor och godis. Det råder ingen tvekan om att dessa livsmedel laddas med socker. Men när du tittar på ditt sockerintag finns det andra (mindre uppenbara) skyldiga som försöker smyga socker i ditt liv.

Att begränsa sockerintaget är en bra idé. Jordbruksdepartementets nya dietriktlinjer har nyligen ringt upp tillsatt socker som ett stort problemområde. De föreslår att du sänker ditt tillsatta sockerintag till 10 procent av ditt totala kaloriintag. För närvarande lägger tillsatt socker upp 13 procent av det.

Vad är "tillsatta" sockerarter? Ganska enkelt är de sockerarter som inte finns naturligt i mat. Till skillnad från sockret som du hittar i frukt eller mjölk, finns de ofta i att snabbt smälta mellanmat, vilket innebär att de kan orsaka ryck i blodsockret. Om du har diabetes vet du redan att kolhydrater i allmänhet orsakar en ökning av blodsockernivån. Men vissa orsakar mer dramatiska spikar än andra. Att äta eller dricka högsocker, lågfibrer livsmedel kan göra diabetes svår att hantera.

Du kan hitta tillsatta sockerarter som anges på näringsetiketter som maltos, dextros, fruktos, majssirap, melass, invertsocker, brunt socker, sackaros, majssöttsmedel, majssirap med hög fruktos och glukos.

Hur mycket "dold" tillsatt socker äter du varje dag? Ta reda på det här.

Här finns sju livsmedel med höga nivåer av "dolda" sockerarter.

1. Smaksatt mandelmjölk

Mandel mjölk har vunnit vild popularitet under de senaste åren som ett mejeriprodukt. Men tillsammans med att väta din spannmål kan du bli alltför mycket socker. Vaniljsmakad mandelmjölk, en av de mest populära sorterna, innehåller 15 gram socker per kopp, enligt U. S. Department of Agriculture (USDA). De flesta varumärken erbjuder också ett osötat alternativ, som innehåller noll socker. Det räcker med att säga att du borde välja osötad istället.

2. Fat-Free Salad Dressing

Vi använder den för att minska vårt fettintag, men fettfri salladsdressing kan skada din blodsockerkontroll. Hur mycket beror på vilken sort du väljer. Enligt USDA har fransk dressing ca 2,5 gram socker per matsked, medan den fettfria sorten har knappt 6 gram per matsked. Regelbunden ranch innehåller 0,7 gram, medan fettfri ranch har 3 gram. Kontrollera etiketter för att se hur mycket socker som läggs till din dressing. Istället för kommersiellt förberedda förband, gör din egen, eller använd helt enkelt den testade kombinationen av olivolja och balsamvinäger.

3. Förpackade Deli Sallader

Vi har alla varit där: kör hem från jobbet och fruktar utsikterna att göra middag. Medan livsmedelsbutiken deli kan verka som ett hälsosammare val än snabbmat - och på många sätt är det förmodligen det som inte gör det bra för dig. Förpackade deli sallader kan ge mycket socker. Walmart's Marketside potatisallad innehåller till exempel 7 gram socker i 26 gram karbohydrater, med endast 1 gram fiber per 1/2-kopps servering, och deras makaronsalad har 8 gram socker tillsatt till karbaltillförseln.

4. Raisin Bran

Lådan förklarar med stolthet att den inte innehåller någon majssirap med hög fruktos, men det betyder inte att Raisin Bran är bra för dig! En enda kopp som serverar Kelloggs Raisin Bran innehåller 18. 47 gram socker, enligt USDA. Det är den fjärde ingrediensen på produktetiketten, så det är knappast "dolt". "Men du skulle bli förvånad över hur många människor tycker att detta är en hälsokost. Du trodde inte riktigt att det synliga sockret på varje raisin avbröts av kli-flingorna, eller hur?

5. Grillsås

Folk tycker ofta att kryddor är säkra på att du verkligen inte använder mycket. Men när merparten av en produkt är socker (den är listad först på ingrediensetiketten) behöver du inte mycket för att överdriva det. Bara 2 matskedar av Kraft Original Grillsås innehåller 13 gram socker. Leta efter gräddsåser som har lågt eller inget socker, och håll ett öga på dem som listar majssirap med hög fruktos.

6. Söt yoghurt

Yoghurt anses allmänt som en hälsosam mat. Men har du sett ditt köpcentrums val senast? Visst inte alla dessa val kan vara bra för dig. Enligt USDA innehåller en enda 4,4 uns servering av en fruktfettfri yoghurt nästan 24 gram socker, varav 18 är tillsatt socker (resten är från sockret som naturligt finns i mjölk). Det är över 4 teskedar av tillsatt socker! Tänk grekisk yoghurt är bättre? Du skulle ha rätt - men inte så mycket. En 5. 3-uns behållare av fettfrukter jordgubbe grekisk yoghurt har strax under 17 gram. Din bästa satsning: Välj en vanlig, vanlig, vanlig grekisk yoghurt, som kommer i ca 5 gram socker per portion.

7. Cereal Bars och Protein Bars

De är fullkorniga och gjorda med äkta frukt, eller så många spannmålsprodukter säger. Men dessa mellanmål är långt ifrån friska. Kellogg's Nutri-Grain Bars är en av de mest populära, men knappast de enda som du hittar i spannmålsleden. Enligt tillverkarens hemsida innehåller varje 11 gram socker och 24 gram kolhydrater (med nästan ingen fiber).