Kanel Pulver: Fördelar och användningsområden

Kanelpulver kommer från barken av tropiska, vintergröna träd. För att skörda kanel avskalas den av trädets bark. Det finns två huvudtyper kanel: Ceylon och Cassia.

Majoriteten av kanel som finns i mataffären är Cassia. Ceylon växer främst i Sri Lanka och är inte lika vanligt.

Ceylon kanel kan ibland hänvisas till Ceylon och Cassia är både kanel, men från olika delar av världen och från lite olika typer av träd.

Du har antagligen sprinklat kanel på livsmedel som rostat bröd, rullar och efterrätter. Men kanel har andra användningsområden än för topping godis, inklusive att förbättra din hälsa.

Här är hälsofördelarna och biverkningarna av att äta kanelpulver.

Hälsofördelar med att äta kanelpulver

Kanelens medicinska ändamål går tillbaka till antiken. Tidigare användes det för att behandla ett antal medicinska tillstånd, inklusive:

gynekologiska problem

• matsmältningsbesvär
• Under senare decennier har det visat ett löfte som en antiinflammatorisk och hjälper till att förbättra kognitiv funktion.
• Det finns fortfarande inte tillräckligt med vetenskaplig forskning som görs på det här stället för att bestämma hur mycket kanel som behövs för att hjälpa olika förhållanden.

Kanel och diabetes

Några mindre studier har visat att kanel har en effekt på blodsockernivån hos dem med typ 2-diabetes. Intressant, det verkar vara en annan effekt baserat på vilken typ av kanel som används.

Cassia kanel har visat mest löftet vid kontroll av blodsocker, medan Ceylon-kanalen kan börja studeras. Detta kan delvis bero på att Ceylon är svårare att komma fram än Cassia.

En mindre kinesisk studie som publicerades i tidskriften Nutrition Research fann bevis på kanel som sänkte blodsockernivån hos patienter som tog kaneltillskott i motsats till de som fick placebo.

Kanel har också visat sig sänka kolesterolnivåerna hos patienter med diabetes.

Kanel och viktminskning

Kanel har visat sig minska några av de dåliga effekterna av att äta fettrika livsmedel. Detta kan hjälpa till i en övergripande viktminskning plan. Dess effekt på blodsockernivån kan också hjälpa din kropp att slutligen gå ner i vikt.

Kaninens antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper kan ge ytterligare hjälp till de som försöker gå ner i vikt genom att främja en övergripande hälsosam kropp som kommer att bearbeta mat bättre.

Det är viktigt att notera att kanel ensam inte kommer att leda till långsiktig viktminskning. Men det kan vara fördelaktigt att lägga till kanel till din hälsosamma kost och motion plan för att hjälpa dig nå ditt viktminskning mål.En tesked kanel innehåller 1. 6 gram fiber som kan hjälpa dig att nå ditt dagliga fibermål och öka känslan av fullhet vid måltiden.

Andra hälsofördelar med kanel

Studier har visat att en mängd andra medicinska tillstånd kan förbättras (eller på något sätt påverkas positivt) genom användning av kanel.

Vissa av dessa inkluderar:

Alzheimers

HIV

• multipel skleros
• kroniska sår
• Biverkningar av att äta kanel
• Ceylon och Cassia kanel innehåller båda kumarin. När kumarin konsumeras i extremt höga doser kan det orsaka några farliga biverkningar. Ceylon kanel innehåller mycket mindre kumarin än Cassia kanel.

Som en krydda skulle det dock vara ovanligt att någon konsumerar tillräckligt stora mängder av endera kanel för att ge anledning till oro.

Tala alltid med din läkare innan du gör betydande förändringar i kosten.

Kanelpulverrecept och användningsområden

Som tidigare nämnts är kanelpulver vanligen tillsatt för rostat bröd och bakat i bakverk, men det finns många andra läckra sätt att införliva kanel i din kost. Många etniska rätter inklusive indiska, mexikanska, Mellanöstern och nordafrikanska använd kanel som en primär krydda i salta rätter. Prova följande recept för idéer.

Kanelstekt mandel

Du kan göra ett stort parti av dessa och ha dem praktiskt för hälsosam tilltugg. De är lätta att ta på farten och för att tillfredsställa din söta tand. Få receptet.

Kanel twists

Dessa kanel twists gör för en rolig efterrätt eller frukost behandla. De tar mycket lite tid att förbereda och de kan laga mat medan du äter din måltid. Få receptet.

Apple kanel streusel galette

Oavsett om det är för Thanksgiving eller bara måndagskväll middag, kommer den här streusel galetteen att göra varje måltid speciell. Få receptet.

Kanelrullar

Du kan inte glömma den klassiska kanelrullen! Med bara några timmar ledtid är resultatet säkert att snabbt få alla till bordet på en upptagen morgon. Få receptet.

Kanelburinbrödpudding

Denna läckra version av brödpudding är enkel att göra i din långsamma spis! Få receptet.

Pork loin chops med kanel äpplen

Pork loin är läcker redan, men när du lägger till denna kanel äppelblandning till den, tar du det till en helt ny nivå. Få receptet.

Fläsknudelsoppa med kanel och anis

Nästa gång du kämpar för en kall eller bara behöver något tröstande att äta, prova den här unika spinnen på nudelsoppa. Du kan göra en stor sats och få den redo att värma upp på dagar du inte känner för att göra middag. Få receptet.

Nästa steg

Det är inte bara kanel som är utsökt, men att lägga till din kost kan vara till nytta för din hälsa. Kanel kan hjälpa dig att må bättre om du har matsmältningsfrågor. Det har också varit ett populärt botemedel mot bekämpning av förkylning. Medan du inte bör konsumera det i mycket stora mängder, försök lägga det till frukt, bröd, desserter och andra livsmedel för en hälsosam ökning.