Makrobiotisk kostrecension: Översikt, mål, fördelar och nackdelar

Vad är det?

En makrobiotisk diet är inte lite krama där du hoppa över några kolhydrater och ge upp socker.

Vad är det?

En makrobiotisk diet är inte lite krama där du hoppa över några kolhydrater och ge upp socker. En blandning av buddhism och västerländsk praxis, denna "diet" är närmare en livskonfiguration för både fysisk och zenliknande mental harmoni. Termen var myntade av Hippokrates - grundaren av modern medicin - i antikens Grekland. Det betyder "långt liv". Den makrobiotiska kosten och livsstilen kodifierades av George Ohsawa, en fransk-japansk författare och tänkare i början av 1999-talet. Den makrobiotiska är främst en vegetarisk kost, med enstaka fisk och skaldjur, som fokuserar på naturliga och ekologiska livsmedel. Majoriteten av planen består av hela korn (särskilt brunt ris) och grönsaker. Andra vanliga komponenter i kosten inkluderar bönor, baljväxter, Miso soppa och havsgrönsaker.

Äkta efterföljare av kosten väljer färska livsmedel och håller sig till lokalt odlade livsmedel. Pairing smaker av mat följer ett yin-and-yang sortiment för att uppnå balans - på samma sätt östliga filosofier ser liknande balans i naturen.

Yin mat

: Betraktas som "passiva" livsmedel, dessa är vanligtvis kalla eller söta livsmedel.

• Yang mat : Den "aggressiva" av de två, Yang mat är salt eller het mat.
• Medan makrobiotiska dieter har sina gamla rötter, är vissa livsmedel tillåtna som inte skulle ha varit tillgängliga för de gamla grekerna. Fortfarande finns det många livsmedel som fortfarande är avskräckta, inklusive:

alkohol

kryddor

• bearbetade livsmedel
• vissa grönsaker, inklusive:
• sparris
• avokado
• rödbetor
• äggplantor
• potatis
  • paprikor
  • spenat
  • tomater
  • courgetter
  • En viktig aspekt av den makrobiotiska kosten är hur maten är beredd och ätit. Traditionella matlagningsmetoder som bakning, broiling och ångkokning är huvudfokuserna. När man äter, ska varje bit tuggas noggrant för att hålla en person från att äta för mycket för snabbt, liksom att göra maten lättare att smälta.
  • Löftet
  • Den makrobiotiska dietens östliga filosofier stödjer tanken på att uppnå en balans mellan yin och yang-typen från mat. Det är en del av en större livsstil som accentuerar andlighet och balans i ditt liv.
  • För & nackdelar
  • Den näringsrika är den makrobiotiska kosten rik på fullkorn, magre proteiner och tomrum av bearbetade livsmedel, sockerarter och andra ohälsosamma livsmedel som används alltför i traditionella västerländska dieter. Hela korn och magre proteiner, liksom skaldjur, är bra alternativ till dem som behöver titta på kolesterolet eller ser ut att förbättra sina långsiktiga hälsoutsikter.

På sikt kommer kosten att minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer.(Dieten tros också av vissa för att förhindra att cancer bildar eller saktar sin progression, men det finns inga empiriska bevis för att backa upp denna tro.)

En diet som huvudsakligen består av brunt ris, bönor, soppa och grönsaker kommer att får sällan någon upphetsad att äta, och det kan räcka för att släcka några människor. Men de som är dedikerade och tror på de östra filosofierna av kosten kommer att finna större tillfredsställelse än att bara se bättre ut i baddräkten.

Det är viktigt att kosten inte alls tar upp frågan om motion, en av de största faktorerna i viktminskning.

Healthline Says

Medan målet om fysisk och andlig balans är lovvärt, är det extremt utmanande för många människor, särskilt de som vill kasta snabbt i vikt eller införliva förändringar i deras livsstil enkelt. Den makrobiotiska kosten har en all-or-nothing-tillvägagångssätt som gör det svårare att begå sig på lång sikt.

En av de bästa aspekterna av den makrobiotiska kosten är att den lär sig närma sig mat på olika sätt, uppskattar mat som mer än ett sätt att fortsätta att leva. Det lär värdet av långsam äta, en viktig teknik för att undvika övergivenhet och förbättra matsmältningen.

En mer trovärdig inställning till denna diet skulle vara att långsamt införliva aspekter av det i ditt dagliga liv i stället för att shunning allt annat på en gång. Du kan till exempel börja med att ersätta vitt ris med fullkornsbrunt ris i dina måltidsplaner, eller genom att kasta en saftig lökfilé på grillen istället för en biff.

I grund och botten är de grundläggande aspekterna av en makrobiotisk diet utmärkta kost- och beteendemässiga förändringar, men planen kan vara för begränsande för de flesta människors långsiktiga användning.

Läs mer diet recensioner.