MS och diet: Hur påverkar mat på dig?

Var försiktig och ta hand om

Om du har multipel skleros (MS) har du säkert hört motstridiga påståenden om en ny kost eller tillägg som kan hjälpa dina symtom. Fler studier görs nu för att undersöka hur näring kan påverka MS-patienter.Många resultat har dock varit motstridiga eller otillräckliga.

Vissa dietplaner kan äventyra din hälsa och utelämna näringsämnen. Att äta en balanserad, fetthaltig kost full av fiber och färgglada frukter och grönsaker är troligen det bästa stället att börja. Prata med din läkare för att ta reda på fakta innan du börjar med en dietplan.

Fortsätt läsa för att ta reda på ny forskning om MS och kost.

Låg fetthalt fett för god hälsa

Enligt National Multiple Sclerosis Society rekommenderar många neurologer en fetthaltig fiber med hög fiber för att bibehålla optimal hälsa. Detta innefattar att man undviker mättade fetter och transfetter och äter hälsosamma mono- och fleromättade fetter som de som finns i olivolja, nötter och avokado. Omättade fetter är viktiga byggstenar av myelin och nervsystemet.

Tänk på att moderering är nyckeln. Mindre än 30 procent av de dagliga kalorierna bör komma från någon form av fett.

Swank DietSwank Diet - Mixed Results

Under 1980-talet utvecklade Dr. Roy Swank en mycket strikt, fetthaltig diet för MS-patienter. I svankosten är fetter begränsade. Fiskoljor är tillåtna. Enligt Swank MS Foundation bör totala kalorier från fett vara mindre än 30 procent av det dagliga intaget, eller högst 65 gram totalt fett om dagen.

I en artikel från 1990 i The Lancet rapporterade Swans forskningsgrupp att människor med MS som följde sin diet såg mindre försämring och lägre dödlighet. Vissa forskare är emellertid inte övertygade om att det finns tillräckligt med aktuella data för att säkerhetskopiera sina påståenden. Studier pågår för att avgöra om swankdieten eller andra extremt lågmätta dieter har betydande fördelar för personer med MS.

PUFAsPUFA Promise

Flera studier har visat att ökat intag av fleromättade fettsyror (PUFAs) kan hjälpa patienter med MS. Dessa omättade fetter har antiinflammatoriska effekter i djurstudier.

Linolsyra, en omega-6-fettsyra, i kombination med andra näringsämnen, inklusive omega-3-fettsyror, minskade återfallshastigheter och saktade sjukdomsprogression i en klinisk studie. Andra studier visar dock ingen effekt.

Sammanfattningsvis är forskare inte säker på om det är värt att lägga till tillskott med PUFA till en MS-behandling. Studier är otillräckliga och forskning pågår.

Vitamin DVitamin D

Forskning som publiceras i Journal of Nutrition and Dietetics Journal tyder på att tillräckliga D-nivåer kan hindra utvecklingen av autoimmuna sjukdomar som MS. Forskning som publicerats i Journal of Therapeutic Advances i neurologiska störningar tyder på att vitamin D även kan påverka återfallshastigheten och antalet lesioner som ses på MR. Det behöver emellertid fortfarande finnas fler studier för avgörande bevis.

Många neurologer rekommenderar tillskott om blodets nivå är låg. Rekommenderat dagligt intag är 600 IE. Däremot tar patienter med lågt D-vitamin så mycket som 50 000 IE under några månader. För mycket D-vitamin kan vara giftigt, så tala med din läkare innan du tar några tillskott.

Gluten Glutens onda

Effekterna av en glutenfri diet på MS är motstridiga. Forskning från Israel föreslår att vissa människor med MS också har antikroppar som normalt är förknippade med celiaki, en allergi mot gluten. Gluten är ett protein som finns i vete och vissa andra korn. Förekomsten av dessa antikroppar föreslår en koppling mellan immunintolerans mot gluten och autoimmuna sjukdomar som MS.

Andra forskningsresultat och några neurologer föreslår dock att det inte finns någon länk mellan glutenantikroppar och MS. Fler studier måste göras för att dra några slutsatser.

Antioxidanter Antioxidanter

Fria radikaler gör en del av den skada som uppstår vid bildandet av MS-lesioner. Fria radikaler orsakar oxidativ stress och kan neutraliseras av antioxidanter som vitaminerna A, C, E, beta-karoten, lutein, lykopen och selen. En ny studie visade att människor med MS hade signifikant lägre antioxidantnivåer och högre oxidativ stress i deras saliv.

Kronisk inflammation under en attack kan orsaka brister i antioxidantnivåer i kroppen. Tillägg kan återställa nivåerna av dessa viktiga näringsämnen. Höga doser kan dock ha andra effekter på MS-patienter som inte har studerats.

Löpande ResearchOngoing Research

Forskare tittar på den roll som näring kan spela vid behandling av MS, men många frågor kvarstår. D-vitamin visar ett löfte när det gäller att bromsa progressionen av MS. Omega-3 och omega-6 fettsyror kan vara värdefulla för att skydda nervhälsan. Antioxidanter och andra näringsämnen som probiotika kan spela värdefulla roller i en behandling. Hur tarmmikrobiomen eller tarmbakteripopulationen påverkar neurodegenerativa sjukdomar är en ny gräns inom forskning. Tidig forskning visar att förbättrad tarmbakterier kan minska risken för tarmpermeabilitet, kan förbättra symtom på MS och kan sakta sjukdomsprogressionen.

För närvarande verkar en kost med låg fetthalt, hög fiber och rik på växtfood - frukt, grönsaker och helkorn - vara den mest bevisbaserade kosten för den bästa långsiktiga hälsan hos en MS-patient . Det finns dock inte tillräckligt med bevis för att visa tydliga fördelar med användningen av dem.