Piece: En guide till kolesterol i kyckling

Stekt kyckling är en komfortmat för många människor, men för mycket bra är det inte alltid en bra sak. När det gäller kyckling spelar de bitar du äter och hur de lagas en viktig roll i hur de påverkar din kropp och hälsa.

Nästan en tredjedel av de amerikanska vuxna har högt kolesterol och mindre än en tredjedel av dem har kontrollen. Att kontrollera ditt kolesterol och förhindra att det blir för högt kräver en noggrann och hälsosam kost, en sådan att kyckling - noga utvald och kokad - kan säkert vara en del av.

Hälsofaror

Kolesterol är en nödvändig substans, och allt kolesterol vi behöver produceras av våra kroppar. Men vi får också kolesterol från våra livsmedel, nämligen animaliska produkter. Kyckling är naturligtvis en av dessa animaliska produkter, och även om den har mindre kolesterol än andra fettproteiner - som bacon eller biffar med fettband - det bidrar fortfarande till din totala kolesterolnivå.

Både kolesterol och mättat fett ökar din risk för hjärtsjukdom, enligt American Heart Association (AHA), men mättat fett anses viktigare än kolesterolhalt.

Hur mycket mättat fett och kolesterol du får i kycklingen beror först på huruvida du tar bort huden och sedan på vilket stycke (eller delar) du väljer. Låt oss se hur olika delar jämförs på en rotisserie kyckling:

Med vår kyckling förberedd på samma sätt och köttet mätt i samma mängder (100 gram) kan vi se att bröstköttet innehåller minst kolesterol. I allmänhet innehåller fjäderfä utan hud och vita köttnedsättningar mindre kolesterol och mättade fetter.

Vad om förberedelse?

Så vi vet att en bit kycklingbröst i allmänhet innehåller mindre kolesterol än någon annan skära. Men kyckling serveras inte på bara ett sätt. Här är hur kolesteroltalet varierar i en bit kycklingbröst (100 gram), baserat på olika preparat.

Stekt med mjöl:

• 89 mg Stekt med smet:
• 85 mg Rostad:
• 84 mg Stewed, skinless:
• 77 mg As du kan se förberedelserna. Om du normalt lägger till saker i din kyckling - som sås - kan kolesterol lätt öka. Om du tar bort huden kommer du att sänka den mängd kolesterol och fett du tar i.

På samma sätt delar dina delar. AHA rekommenderar att man begränsar en enda portion till bara 3 uns, vilket är ungefär hälften av ett stort kycklingbröst.

Sänka ditt kolesterol

Det finns flera sätt att sänka kolesterolet och veta hur du kan njuta av din favoritmat, som kyckling, är bara en.

Enligt Mayo Clinic kan vissa livsmedel arbeta för att sänka kolesterolet naturligt. Genom att para ihop dessa med tillfällig servering av kycklingbröst kan du vara väl på väg att sänka dina kolesteroltal.De rekommenderar:

högfibrer mat, som havregryn

• fisk
• valnötter och mandel
• avokado
• olivolja
• Hantera kolesterol: hur mandel kan hjälpa "

En sallad gjord med gröna grönsaker, skivad avokado, en matsked olivolja som drizzled över toppen och 3 uns grillat kycklingbröst är inte bara en läcker lunch, det är också ett bra sätt att förbättra din kardiovaskulära hälsa.