Sanningen om Aspartam-biverkningar

aspartam kontroversen

Aspartam är en av de mest populära konstgjorda sötningsmedel som finns på marknaden. Faktum är att chansen är bra att du eller någon du vet har konsumerat en aspartamhaltig diet soda under de senaste 24 timmarna. femte av alla amerikaner drack en diet soda på vilken dag som helst, enligt Centers for Disease Control och Prevention.

Medan sötningsmedlet fortfarande är populärt står det också inför kontroverser de senaste åren. Många motståndare har hävdat att aspartam är faktiskt dåligt för din hälsa. Det finns också påståenden om långsiktiga följder av aspartamförbrukningen.

Tyvärr, medan omfattande tester h ave har genomförts på aspartam, det finns ingen överenskommelse om huruvida aspartam är "dåligt" för dig.

Definition Vad är aspartam?

Aspartam säljs under varumärkena NutraSweet och Equal. Det används också i stor utsträckning i förpackade produkter - särskilt de märkta som "diet" livsmedel.

Ingredienserna i aspartam är asparaginsyra och fenylalanin. Båda är naturligt förekommande aminosyror. Aspartinsyra produceras av din kropp och fenylalanin är en essentiell aminosyra som du får från mat.

När din kropp bearbetar aspartam delas en del av den i metanol. Även om det är giftigt i stora mängder, är små mängder metanol inte giftiga. Det produceras naturligt av kroppen och finns även i frukt, fruktjuice, fermenterade drycker och några grönsaker.

Mängden metanol som härrör från nedbrytningen av aspartam är låg. Faktum är att den är mycket lägre än den mängd som finns i många vanliga livsmedel.

GodkännandenApartnamngodkännanden

Ett antal regleringsorgan och hälsorelaterade organisationer har vägt positivt på aspartam. Det har fått godkännande från:

• U. S. Food and Drug Administration (FDA)
• FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation
• Världshälsoorganisationen
• American Heart Association
• American Dietetic Association

År 2013 ska Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) avslutade en granskning av mer än 600 datamängder från aspartamstudier. Det fann ingen anledning att ta bort aspartam från marknaden. Granskningen rapporterade inga säkerhetsproblem i samband med normalt eller ökat intag.

Samtidigt har konstgjorda sötningsmedel en lång historia av kontrovers. Aspartam utvecklades runt tiden då FDA förbjöd de artificiella sötningsmedlen cyklamat (Sucaryl) och sackarin (Sweet'N Low). Lab-tester visade att massiva doser av dessa två föreningar orsakade cancer och andra störningar hos försöksdjur.

Medan aspartam faktiskt godkänns av FDA har konsumentförespråkarorganisationen Center for Science i allmänhetens intresse citerat många studier som föreslår problem med sötningsmedlet, inklusive en studie från Harvard School of Public Health.

År 2000 bestämde National Institutes of Health sackarin att kunna tas bort från listan över cancerframkallande ämnen. Även om cyklamat finns i mer än 50 länder säljs det inte i USA.

ProdukterProdukter med aspartam

När en produkt är märkt "sockerfri" betyder det vanligtvis att det har ett artificiellt sötningsmedel i stället för socker. Även om inte alla sockerfria produkter innehåller aspartam, är det fortfarande ett av de mest populära sötningsmedel. Den är allmänt tillgänglig i ett antal förpackade varor.

Några exempel på aspartaminnehållande produkter är:

• diet soda
• sockerfri glass
• fruktsaft med nedsatt kalori
• gummi
• yoghurt
• sockerfri godis

Användning Andra sötningsmedel kan hjälpa dig att begränsa ditt aspartamintag. Men om du vill undvika aspartam helt och hållet måste du också se till att du letar efter den i förpackade varor. Aspartam är oftast märkt som innehåller fenylalanin.

BiverkningarAspartam biverkningar

Enligt American Cancer Society är aspartam cirka 200 gånger sötare än socker. Så bara en mycket liten mängd behövs för att ge mat och dryck en söt smak. De rekommenderade dagliga intags rekommendationerna från FDA och EFSA är:

• FDA: 50 milligram per kg kroppsvikt
• EFSA: 40 milligram per kg kroppsvikt

En burk dietdos innehåller ca 185 milligram aspartam. En 150 pund (68 kilo) person skulle behöva dricka mer än 18 burkar läsk om dagen för att överstiga det dagliga intaget av FDA. Alternativt skulle de behöva nästan 15 burkar överstiga rekommendationen från EFSA.

Personer med tillstånd som kallas fenylketonuri (PKU) ska emellertid inte använda aspartam. Människor som tar mediciner för schizofreni bör också undvika aspartam.

Fenylketonuri

Människor med PKU har för mycket fenylalanin i blodet. Fenylalanin är en essentiell aminosyra som finns i proteinkällor som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Det är också ett av de två ingredienserna i aspartam.

Människor med detta tillstånd kan inte korrekt behandla fenylalanin. Om du har detta tillstånd är aspartam mycket giftigt.

Tardiv dyskinesi

Tardiv dyskinesi (TD) anses vara en bieffekt av vissa schizofrenimedikamenter. Fenylalanin i aspartam kan fälla ut de okontrollerade muskelrörelserna av TD.

Anti-aspartamaktivister hävdar att det finns en länk mellan aspartam och en mängd sjukdomar, bland annat:

• cancer
• anfall
• huvudvärk
• depression
• ADHD (attention deficit hyperactivity disorder) yrsel
• viktökning
• fosterskador
• lupus
• Alzheimers sjukdom
• multipel skleros (MS)
• Det finns dock inte tillräckligt med bevis för att stödja en samband mellan dessa sjukdomar och aspartam.

Diabetes och viktminskningApartnamnets effekter på diabetes och viktminskning

När det gäller diabetes och viktminskning är ett av de första stegen många människor tar för att skära tomma kalorier från deras dieter.Detta inkluderar ofta socker.

Aspartam har både fördelar och nackdelar när man överväger diabetes och fetma. För det första säger Mayo Clinic att i allmänhet kan artificiella sötningsmedel vara till nytta för dem med diabetes. Ändå betyder det inte nödvändigtvis att aspartam är det bästa sötningsmedlet av valet - du borde fråga din läkare först.

Sötningsmedel kan också hjälpa till med viktminskning, men det är oftast bara fallet om du konsumerar mycket sockerhaltiga produkter innan du försöker gå ner i vikt. Byte från sockerprodukter till de som innehåller artificiella sötningsmedel kan också minska risken för kaviteter och tandförfall.

Enligt en studie från PLoS One 2014 var råttor som matades aspartam totalt sett lägre kroppsdelar. En försiktighet till resultaten var att dessa samma råttor också hade mer tarmbakterier såväl som ökat blodsocker. Denna ökning av blodglukos var också kopplad till insulinresistens.

AlternativNaturala alternativ till aspartam

Kontroversen över aspartam fortsätter. Tillgängliga bevis tyder inte på långsiktiga negativa effekter, men forskning pågår. Innan du växlar tillbaka till socker (som är högt i kalorier och har inget näringsvärde), kan du överväga naturliga alternativ till aspartam. Du kan försöka sötma mat och dryck med:

honung

• lönnsirap
• agave nectar
• fruktjuice
• svartströmsmassor
• Även om sådana produkter är mer "naturliga" jämfört med artificiella versioner som aspartam, bör du fortfarande konsumera dessa alternativ i begränsade kvantiteter.

Som socker kan naturliga alternativ till aspartam innehålla mycket kalorier med ringa eller inget näringsvärde.

OutlookAspartams utsikter

Offentlig oro över aspartam är fortsatt levande och bra idag. Vetenskaplig forskning har inte visat något konsekvent bevis på skada, vilket leder till acceptans för daglig användning.

På grund av stor kritik har många människor vidtagit åtgärder för att undvika artificiella sötningsmedel helt och hållet. Ändå fortsätter konsumtionen av aspartam av människor medvetna om sockerintaget att sväva.

När det gäller aspartam är din bästa satsning - som med socker och andra sötningsmedel - att konsumera i begränsade mängder.