C-vitamin: vad du borde veta

Få några: frukt

Du känner antagligen till apelsiner, grapefrukt, citroner och limefrukter. Men bär vaggar också - jordgubbar, hallon, blåbär, tranbär. Papaya, kiwi, ananas, cantaloupe, plommon och vattenmelon är bra källor. Även bananer, äpplen och päron har några.

Ät dem färska och råa. C-vitamin bryts ned över tiden när det värms upp.

Få några: Veggies

Tänk grönt. Paprika är dina stora C-vinnare. Ladda också på gröna gröna grönkål, schweizisk chard, krage, plus kål och bok choy. Crunch i broccoli, blomkål och rosenkål. Glöm inte tomater, sötpotatis och vinter squash.

Om du verkligen måste laga dina grönsaker, håll dig med ångande eller mikrovågsugn. Dessa metoder tenderar att hålla mer av vitaminets fördelar.

Dynamiska duos

C-vitamin kan hjälpa andra näringsämnen att fungera bättre. Lägg röd paprika i din spenatsallad. Häll lite broccoli i bakade bönor. Koppla ihop jordgubbar med havregryn.

Förhindra förkylning? Nej

Ditt immunsystem behöver vitamin C för att fungera korrekt. Men extra hjälper dig inte att undvika förkylning. Det kan göra att det försvinner snabbare eller inte känns lika dåligt - om du tog det innan du blev sjuk.

Celltjänst

C-vitamin hjälper dig att bli av med kemikalier som orsakar skador i kroppen. Det hjälper till att kompensera effekterna av föroreningar, cigarettrök, solljus, strålning och till och med hjälper till att förvandla mat till energi. Det kan hjälpa till att få saker att fungera bättre längre och skydda dig mot sjukdomar, inklusive Alzheimers och cancer.

Skin Game

Din kropp behöver C-vitamin för att hjälpa den att göra ben, brosk, hud och muskler (inklusive ditt hjärta), ligament, senor och blodkärl. C-vitamin är viktigt för ny hud- och ärrvävnad när du blir klippt och för att förhindra att du får rynkor.

Få din hjärna i redskap

Du behöver C-vitamin för att hjälpa till att bära signaler från din hjärna över hela kroppen. Dessa påverkar ditt humör, minne, motivation och hur du känner smärta.

Lyfter dina synpunkter

Vitamin A i morötter är inte det enda som är bra för dina ögon. C-vitamin kan bromsa åldersrelaterad makuladegeneration (AMD), men det förhindrar inte sjukdomen. C kan också minska risken för grå starr.

C-vitamin kontra Big C

Mycket höga doser, särskilt genom en IV, kan bromsa tillväxten och spridningen av cancerceller. I vissa fall kan det hjälpa kemoterapi och strålning att fungera bättre. Det kan hjälpa dig att må bättre och få färre biverkningar också. Men var försiktig. Det kan också göra behandlingar mindre effektiva. Kontakta din läkare för att se om det är vettigt för dig.

Upp i rök

När du röker, har du lägre nivåer av C-vitamin i kroppen. Försök att få lite extra varje dag för att kompensera det.

Människor som är runt rökare drabbas också och kan också använda mer C-vitamin.

Hur mycket?

De flesta som äter olika grönsaker och frukter dagligen får mer än tillräckligt med C-vitamin från kosten.

Om du vill ta ett tillägg, leta efter den billiga askorbinsyraformen. Kontakta din läkare om hur mycket som passar dig.