Bildspel: 12 skäl att älska den Medelhavsområdet dieten

1. Överraskning! Ingen kaloriräkning.

Du behöver inte en kalkylator för den här måltidsplanen. Istället för att lägga till siffror byter du ut dåliga fetter för hjärtfriska. Sök olivolja istället för smör. Prova fisk eller fjäderfä snarare än rött kött. Njut av färsk frukt och hoppa över sockeriga, fancy desserter.

Ät din fylla av smakfulla grönsaker och bönor. Nötter är bra, men håll dig fast vid en handfull dag. Du kan ha fullkornsbröd och vin, men i måttliga mängder.

2. Maten är riktigt färsk.

Du behöver inte ströva över den frysta matgången eller träffa en snabbmatkörning genom. Fokus ligger på säsongsmat mat som görs på enkla, vattniga sätt. Bygg en smaskig sallad från spenat, gurkor och tomater. Lägg till klassiska grekiska ingredienser som svarta oliver och fetaost med ett snabbt lätt grekiskt salladrecept., Du kan också piska upp en färgstark, veggiefylld bunt grillad tomat Gazpacho.

3. Du kan ha bröd.

Leta efter en limpa gjord med hela korn. Det har mer protein och mineraler och är i allmänhet hälsosammare än typen av vitt mjöl. Försök med fullkorns pitabröd doppat i olivolja, hummus eller tahini (en proteinrik pasta gjord av malda sesamfrön).

4. Fett förbjuds inte.

Du behöver bara leta efter den goda typen. Du hittar det i nötter, oliver och olivolja. Dessa fetter (inte det mättade och transfett som är dolda i bearbetade livsmedel) lägger till smak och hjälper till att bekämpa sjukdomar från diabetes till cancer. Basic Basil Pesto är ett välsmakande sätt att komma in i din kost.

5. Menyn är enorm.

Det är mer än bara grekisk och italiensk mat. Leta efter recept från Spanien, Turkiet, Marocko och andra länder. Välj mat som håller sig till grunderna: lätt på rött kött och helfetts mejeri, med massor av färsk frukt och grönsaker, olivolja och fullkorn. Detta marockanska recept med kikärter, okra och kryddor passar den sunda Medelhavsprofilen.

6. Kryddorna är läckra.

Lågblad, koriander, koriander, rosmarin, vitlök, paprika och kanel ger så mycket smak att du inte behöver räcka till saltskakaren. Vissa har hälsofördelar också. Koriander och rosmarin, till exempel, har sjukdomsbekämpande antioxidanter och näringsämnen. Det här receptet för svamp i grekisk stil använder koriander och koriander och har en citronspark.

7. Det är lätt att göra.

Grekiska måltider är ofta små, lättmonterade tallrikar som kallas mezzes. För din egen servera-det-kalla avslappnad måltid kan du lägga ut tallrikar med ost, oliver, nötter. Kolla också in dessa recept för Basil Quinoa med röd paprika och åtta lager grekisk dopp. Båda innehåller hjärtvänliga ingredienser inklusive olivolja, bönor, fullkorn och kryddor.

8. Du kan ha vin.

Ett glas med måltider är vanligt i många Medelhavsländer, där matställen ofta är lugn och social. Vissa studier tyder på att upp till ett glas om dagen för kvinnor och två för män för vissa människor kan vara bra för ditt hjärta. Rött vin kan vara friskare än vitt. Kontakta din läkare för att se om det är en bra idé för dig.

9. Du kommer inte att vara hungrig.

Du får chansen att äta riksmakande mat som rostad sötpotatis, hummus och till och med denna Lima Bean Spread. Du smälter dessa långsamt så att du blir full längre. Hunger är inte ett problem när du kan gnugga på nötter, oliver eller bitar av ost med låg fetthalt när en begär slår. Feta och halloumi är lägre i fett än cheddar men fortfarande rika och välsmakande.

10. Du kan gå ner i vikt.

Du skulle tro att det skulle ta ett mirakel att släppa några kilo om du äter nötter, ost och oljor. Men de grunderna i Medelhavet (och den långsammare ätestilen) låter dig känna dig full och nöjd. Och det hjälper dig att hålla fast vid en diet. Regelbunden träning är också en viktig del av livsstilen.

11. Ditt hjärta kommer att tacka dig.

Nästan allt i denna diet är bra för ditt hjärta. Olivolja och nötter hjälper till att sänka "dåligt" kolesterol. Frukt, grönsaker och bönor hjälper till att hålla artärerna tydliga. Fisk hjälper till att sänka triglycerider och blodtryck. Till och med ett dagligt glas vin kan vara bra för ditt hjärta! Om du aldrig har förälskat dig i fisk kan du prova detta medelhavsinspirerade recept för grillad hel öring med citrongragonsallad.

12. Du förblir skarpare längre.

Samma godhet som skyddar ditt hjärta är också bra för din hjärna. Du äter inte dåligt fett och bearbetade livsmedel, vilket kan orsaka inflammation. Istället gör antioxidantrika livsmedel denna ätestil till ett hjärnvänligt val.