Halsbränna: mat att äta, mat att undvika

Kommer att äta detta ge mig halsbränna?

För att svara på denna fråga måste vi först förstå vad halsbränna är. Det är ett brinnande obehag vanligtvis i mitten av bröstet som fortsätter upp till halsen hos vissa individer. Reflux i magsyra (flödar uppåt genom en ventil som kallas den nedre matstrupsfinkteren) in i matstrupen och irriterar vävnaden. Vissa livsmedel utlöser halsbränna och du måste identifiera de livsmedel som utlöser din halsbränna. Detta bildspel kan hjälpa dig att identifiera livsmedel som kan utlösa halsbränna och ger förslag på hur risken för halsbränna kan minskas.

Heartburn Trigger: för mycket mat

I allmänhet, om en person äter en stor volym mat - och det spelar ingen roll vilken typ av mat det är eller hur ofta du har ätit det tidigare - kan denna stora volym av nästan vilken mat som helst utlösa halsbränna. Följaktligen kan man äta mindre portioner undvika volymrelaterad halsbränna.

Heartburn Trigger: Eating on the Go

Volymen av matintag är inte det enda problemet som kan öka risken för halsbränna. Näringsläkare föreslår att äta på språng (ta snabbmat, äta det snabbt, sedan gå på jobbet eller andra aktiviteter) ökar risken för halsbränna. För att minska risken ska du sakta äta mat.

Heartburn Trigger: Fatty Foods

Livsmedel med hög fetthalt tar längre tid att smälta i magen och ju längre mat som finns kvar i magen, desto högre är risken för symtom på halsbränna. Risken är mycket större om du kombinerar mat som innehåller mycket fett med en hög volym av dessa feta livsmedel.

Tips om halsbränna: Skära ner fettet

Vissa människor kan behöva ge upp sina favoritmat för att undvika halsbränna. Men om några av dina favoriträtter, som räkor, tillagas kokta och inte stekas, inslagna i fet bacon eller konsumeras i stora mängder, kan de avnjutas utan att orsaka halsbränna. Att trimma fettet från kött, baka, grilla, steka eller steka vissa matar istället för att steka dem kan bidra till att minska risken för halsbränna.

Heartburn Trigger: Acidic Foods

Livsmedel som innehåller ett normalt lågt pH (sura livsmedel som tomater, citrusfrukter som apelsiner, grapefrukt och citroner eller vinäger som finns i salladsdressing) riskerar att orsaka halsbränna när de äts av dem själva eller på tom mage.

Tips om halsbränna: Begränsa sura livsmedel

Det finns andra alternativ för färsk frukt förutom sura tomater och citrusfrukter, men du kan fortfarande njuta av små portioner med sura livsmedel om du äter dem i kombination med icke-sura livsmedel som pasta eller grönsaker. Aciditeten minskas när sura livsmedel äts i små mängder i kombination med andra icke-sura livsmedel. Om du tycker att vissa livsmedel som du gillar är sura, kan du prova att äta dem i små mängder med andra livsmedel för att se om symtomen på halsbränna inte utvecklas.

Drycker som kan utlösa halsbränna

Mat är inte den enda utlösaren för halsbränna; vätskor kan lätt vara en halsbränna trigger. Risk för halsbränna kan ökas genom att dricka kaffe, koffeinhaltigt te, kolsyrade drycker och alkoholhaltiga drycker. Koffein kan öka syran i magen, alkoholhaltiga drycker kan få den nedre matstrupsfinktern att slappna av och därigenom låta maginnehåll komma in i matstrupen. Kolsyrade drycker kan också innehålla koffein; men även utan koffeinkolsyrade drycker kan uppblåsa magen vilket ökar risken för halsbränna.

Tips om halsbränna: Prova andra drycker

Drycker som inte innehåller koffein eller kolsyra är mycket mindre benägna att orsaka halsbränna. Örtte utan koffein, mjölk och vatten är bra val för att minska risken för halsbränna.

Heartburn Trigger: Chocolate

Eftersom choklad kan innehålla koffein och fett kan choklad vara en trigger för halsbränna. Om du bara inte kan få det utan choklad kan du försöka minska mängden choklad du äter. Undvik också att äta choklad efter en tung måltid och på tom mage. Genom att använda dessa tekniker kan du äta vissa livsmedel som annars skulle orsaka halsbränna.

Heartburn Trigger: Spicy Foods

Kryddig mat som jalapeno paprika utlöser ibland halsbränna hos individer. Dessutom kan andra livsmedel som vitlök och lök orsaka samma problem. Även pepparmynta kan orsaka halsbränna hos vissa individer eftersom mynta slappnar av den nedre matstrupsfinkteren.

Tips om halsbränna: Håll värmen

För individer som får halsbränna från vissa livsmedel är det inte alltid allt eller ingenting för dessa livsmedel. Till exempel kan du lägga till några kryddor i livsmedel, men gör det med mått. I stället för chili med fyra larm kan du till exempel backa till chili med två larm och se om det förhindrar halsbränna.

Tips om halsbränna: Skriv ner det

Vad som kan orsaka halsbränna kan en person inte orsaka i någon annan. Alla är olika så du kan hitta en liten kopp kaffe med mat som inte orsakar dig halsbränna längre men kan fortfarande orsaka halsbränna hos någon annan. Om du börjar göra en lista över mat- och drycksprodukter som får dig att få halsbränna, vet du vilka du ska undvika, vilka som ska minska serveringsstorleken och vilka som kräver att du äter med andra livsmedel som inte orsakar halsbränna.

Tips om halsbränna: Prova tuggummi

Tuggummi producerar saliv och saliv neutraliserar syra och signalerar magen att flytta innehållet i tunntarmen. Pepparmynta eller myntgummi bör undvikas eftersom de kan slappna av den nedre matstrupsfinktern och öka risken för halsbränna.

Fler halsbränstips

Det finns andra sätt att minska halsbränna. Låt ungefär tre timmar mellan middag och läggdags, höj din sänghuvud med cirka 8 tum, inte ligga platt efter en måltid, sluta röka och leva en hälsosam livsstil. Tillfällig halsbränna är vanligt men ofta är inte halsbränna; Det kan vara ett symptom på andra problem såsom gastroesofageal refluxsjukdom (GERD).