ÄR stuga ost bra för dig?

Stugaost har länge varit en favorit bland idrottare och människor som försöker se deras vikt. Mild och fräsch, den är gjord av krökt mjölk. Efter dränering tvättas ostmassan för att avlägsna resterande syror, vilket ger stekost en sötare smak.

Stallost är rik på protein, relativt låg fetthalt och högt i kalcium, B-vitaminer och vitamin A.

Vad är hälsostörningarna hos stekost?

Stallost är en utmärkt källa till kalcium, ett mineral som spelar en viktig roll i tand- och benhälsa och i förebyggande av osteoporos. Det hjälper dig också att reglera ditt blodtryck och kan till och med spela en roll för att förebygga vissa cancerformer, som prostatacancer.

Läs mer: 8 snabba fakta om kalcium!

Om du är orolig för att ditt barn är lustigt, överväga att lägga till ost i kosten. Enligt en 2005 studier, små barn som äter mer mejeriprodukter som stallost och mjölk har mer energi.

Metaboliskt syndrom är ett kluster av tillstånd som innehåller höga blodsockernivåer, vilket är ett stort problem för personer med diabetes. En brittisk studie fann att äta mejeriprodukter som stallost kan minska sannolikheten för metaboliskt syndrom hos män, både som har och inte har diabetes.

Stugaost kan också vara till hjälp för att främja vikt förlust.Studier visar att en diet inklusive stugaost - tillsammans med mer frukt, grönsaker, hela korn och vegetabiliska oljor - kan vara mycket effektiv för att uppnå och bibehålla viktminskning. I en annan studie är ett högre intag av protein och mejeri produkter som stuga ost hjälpte överviktiga och fetma premenopausala kvinnor ac har förlängd fettförlust och magert muskelförstärkning.

Några märken av stugaost inkluderar fermenterade eller levande kulturer, som är kända som probiotika. Lactobacillus GG är en specifik typ av probiotikum som har visat sig ha stora hälsofördelar. Den vanligast kända fördelen med att konsumera livsmedel som innehåller probiotika är att det hjälper till med hälsan i magen.

Vad behöver du veta om probiotika?

Finns det några negativa effekter på stallost?

Kalcium kan vara bra för ben och tänder, men natrium (salt) är inte. Enligt en studie stannar stugan ostens höga natriumhalt - 696 mg per kopp - kan motverka de positiva effekterna av kalcium på blodtrycket.

Även kalcium kan vara ohälsosamt i höga kvantiteter enligt en undersökning. En studie visade att risken för högt mejeri eller kalcium ökade risken om prostatacancer. Uppgifter om detta ämne är blandade. Om du är orolig för prostatacancer, diskutera mejeriintag med din läkare.

En notering på cancerbehandlingar

Alternativ medicin och specialdieter har länge använts för att behandla sjukdomar såsom cancer, men inte alltid med positiva resultat. Bill Henderson-protokollet (BHP) är en diet som hävdar att man behandlar cancer genom att öka intaget av fleromättade fettsyror, genom linfröolja och kockost.Memorial Sloan Kettering Cancer Center säger att det inte finns några bevis på att denna regim fungerar och varnar mot den som behandling av cancer.

The Takeaway

Stugaost är rik på protein, vitaminer och mineraler som kalcium, som är viktiga näringsämnen för fortsatt god hälsa. Men natrium i kockost kan fungera mot fördelarna. Som med någonting är moderering viktig.