Fördelar med cantaloupe: 7 hälsosamma fördelar

Den ödmjuka cantaloup får inte lika mycket respekt som andra frukter. Men det borde det.

Denna smakliga, men ojämn look, melon är fylld med näringsämnen. Om du inte tänker på att nantala en cantaloupe varje gång du träffar produktionen av din mataffär, läs vidare för att lära dig varför du kanske vill tänka igen.

Cantaloupe Nutritious Benefits

Att lägga frukt av något slag till din kost är fördelaktigt. Cantaloupe, även känd som muskelmelon, är ett särskilt bra val.

1. Betakaroten

När det gäller betakaroten bryter cantaloup andra gul-orange frukter ut ur parken. Enligt United States Department of Agriculture (USDA) har cantaloupe mer betakaroten än aprikoser, grapefrukt, apelsiner, persikor, mandariner, nektariner och mango. En studie bestämde att apelsin-köttmeloner som cantaloupe har samma mängd betakaroten som morötter.

Betakaroten är en typ av karotenoid. Karotenoider är pigment som ger frukt och grönsaker sina ljusa färger. När ätit, omvandlas beta-karoten antingen till vitamin A eller fungerar som en kraftfull antioxidant för att bekämpa fria radikaler som attackerar celler i kroppen.

A-vitamin är viktigt för ögons hälsa, ett hälsosamt immunsystem och friska röda blodkroppar.

2. Vitamin C

Enligt USDA innehåller 1 kopp ballad cantaloupe över 100 procent av det rekommenderade dagliga värdet (DV) för vitamin C. Mayo Clinic indikerar att C-vitamin är involverat i kollagenproduktion i ben, blodkärl, brosk , och muskler.

Mer studier behövs på C-vitamin för att bevisa dess effektivitet mot sjukdomar som astma, cancer och diabetes. Men att äta vitamin C-rika livsmedel kan hjälpa till att minska hur länge du lider nästa gång du tar förkylning.

En studie från Cochrane Library fann att C-vitamin minskade längden av förkylningen hos vuxna med 8 procent. Hos barn minskade förkylningen med 14 procent.

3. Folat

Folat är också känt som vitamin B-9. Folat är termen som används när den är naturligt närvarande i livsmedel, medan folsyra är termen som används för kosttillskott och berikade livsmedel. Detta vitamin är välkänt för att förebygga neurala rörfödelsekräm som spinal bifida. Det kan också hjälpa till att minska risken för vissa cancerformer och hjälpa till att bekämpa minnesförlust på grund av åldrande, även om det krävs mer forskning.

När det gäller cancer, kan folat vara ett dubbelkantat svärd. Enligt en närmare titt på studier på folat publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, kan det erbjuda skydd i tidiga cancerformer och hos folat som är låga i folat. Däremot kan tillskott stimulera eller förvärra senare cancercancer och när det tas i höga doser.

Enligt Mayo Clinic måste gravida kvinnor och kvinnor i fertil ålder konsumera 400-600 mikrogram folat dagligen.Män över 13 år borde konsumera 400 mikrogram. Två koppar ballad cantaloupe har 74 mikrogram folat.

4. Vatten

Som de flesta frukter har cantaloupe hög vattenhalt, nästan 90 procent. Att äta cantaloupe hjälper dig att hålla hydrerade hela dagen, vilket är viktigt för hjärtat. När du är hydratiserad behöver ditt hjärta inte fungera lika svårt att pumpa blod. God hydrering stöder också matsmältningen, friska njurar och hjälper dig att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck.

Mild uttorkning kan orsaka:

• yrsel
• huvudvärk
• mindre urinering
• torr hud
• torr mun
• förstoppning

Svåra fall kan vara allvarliga och leda till:

• snabb hjärtfrekvens
• förvirring
• lågt blodtryck
• förskruvat hud
• medvetslöshet

Dehydrering är också en riskfaktor för utveckling av njurstenar.

Rak vatten är din bästa satsning för att hålla dig hydratiserad. Att äta vattenrika frukter som cantaloupe kan hjälpa till.

5. Fiber

Hälsovinsten av fiber går utöver att förhindra förstoppning. En fiber med höga fibrer kan minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes och hjälpa dig att gå ner i vikt genom att du känner dig fullare längre.

Mayo Clinic rekommenderar dessa dagliga fiberintag:

Män under 50	Män över 50	Kvinnor under 50	Kvinnor Över 50
38 gram	30 gram	25 gram	21 gram

6. Kalium

Cantaloup ger 14 procent av kalium DA. Kalium är ett viktigt elektrolytmineral.

Enligt American Heart Association hjälper kalium till att hålla rätt balans mellan celler och kroppsvätskor. Kalium är också viktigt för nervhälsa och korrekt muskelkontraktion. Att äta en kaliumrik mellanmål som cantaloupe efter träning hjälper till att fylla på utarmade elektrolyter.

7. Andra vitaminer och mineraler

En kopp cantaloupe innehåller 1. 5 gram protein. Det har också små mängder av dessa många andra vitaminer och mineraler, inklusive:

• K-vitamin niacin
• kolin
• kalcium
• magnesium
• fosfor
• zink
• koppar > mangan
• selen
• Dessa gör det till ett väl avrundet, näringsrikt fruktval.
• Hur man väljer Cantaloupe

Cantaloupes är tillgängliga året runt, men denna melon lyser under sommaren när den är på sin färskaste och sötaste.

När du väljer en mogen cantaloupe, leta efter en som är symmetrisk och känns lite tung. Färgen ska vara en krämig, ljusgul-orange, och det ska vara liten eller ingen grön. Mogna cantaloup ska lukta sött och lite musky.

För den färskaste smaken, använd cantaloup inom tre dagar efter köpet.

Sätt att använda Cantaloupe

Cantaloupes är utsökta på egen hand eller i fruktsallad, men det finns andra överraskande sätt att använda dem.

cantaloupe smoothie

: Denna näringsrika dryck är gjord av cantaloupe, grekisk yoghurt och naturlig sötningsmedel. Det gör en stor frukost eller mellanmål. Se receptet.

• cantaloupsalad : Kombinera cantaloupe med basilika, mozzarella, lök, rödvinäger och oliver ger det en smaklig kick.Se receptet.
• cantaloupe sorbet : Du behöver bara fyra ingredienser för att göra denna frostiga behandling: cantaloup, citron, honung och vatten. Se receptet.
• rostad cantaloupe : De flesta människor skulle inte drömma om att rosta cantaloupe, men det ger ut melonens naturliga sötma. Se receptet.
• Takeaway När det gäller meloner kan du inte göra mycket bättre än cantaloup. Det är näringsrikt, gott och mångsidigt.

Om du vanligtvis köper vattenmelon eller honungsmelon och blyg från cantaloup missar du ut. Vid 60 kalorier och inget fett per 1-kopps servering, lägger du cantaloup i din dietarsenal är ett smart sätt att få starka näringsämnen och sötma i din hälsosamma matplan.