Pufferfish toxin: fakta om toxinbehandling

Pufferfish toxin: fakta om toxinbehandling
Pufferfish toxin: fakta om toxinbehandling

Japanese Street Food - LIVE FUGU PUFFERFISH Puffer Fish Japan

Japanese Street Food - LIVE FUGU PUFFERFISH Puffer Fish Japan

Innehållsförteckning:

Anonim

Pufferfish förgiftande fakta

  • Giftet som finns i pufferfisk, blåsfisk, ballongfisk, paddor, solfisk, svinfisk, paddafisk, svampfisk och svällfisk är en tetrodotoxin.
  • Detta är en av de giftigaste gifterna som finns i naturen.
  • De flesta som äter pufferfish gör det med avsikt eftersom pufferfish anses vara en asiatisk delikatess, serveras i vissa typer av sushi och sashimi.
  • Såvida inte kocken är specialutbildad för att skära köttet på ett visst sätt, kan dock skålen innehålla en stor mängd toxin. Pufferfishförgiftning liknar paralytisk skaldjurförgiftning.

Pufferfish Förgiftningssymptom

  • Symtom förekommer vanligtvis 10-45 minuter efter att ha ätit pufferfiskgiften och börjar med domningar och stickningar runt munnen, saliv, illamående och kräkningar.
  • Symtomen kan utvecklas till förlamning, medvetenhetsförlust och andningsfel och kan leda till dödsfall.

Pufferfish Förgiftningsbehandling

  • Kräkningar bör framkallas om den förgiftade personen är vaken och vaken och har ätit fisken inom 3 timmar.
  • Personen kan bli förlamad. Konstgjord andning kan hålla personen vid liv tills läkarvård på sjukhusets akutmottagning är möjlig.
  • Vänd personen snabbt till sin sida om kräkningar uppstår.

När man ska söka medicinsk vård

Sök medicinsk behandling så snart som möjligt.