Purjolök: Våra favoritrecept

Du har sett dem i mataffären, men har du någonsin tagit en purjolök? Om inte, saknar du dig. De är relaterade till de mer populära löken och vitlök, men borde ha sin egen plats i din producera arsenal.

Trots deras brist på popularitet i USA används prejkar i överflöd runt om i världen och har varit i århundraden. Den stora filosofen Aristoteles var ett fan, och du borde vara också. De är rika på kolhydrater och en bra källa till vitamin K, mangan och mycket mer.

Fortfarande osäker på vad man ska göra med dem? Oroa dig inte, vi har avrundat några av de bästa recepten för att hjälpa dig att komma igång!

Creamy svamp och purjolönsbröst

Bildkälla: FoodieCrush

Detta recept från FoodieCrush gör alla i din familj en purjolackare. Det tar bara 30 minuter att förbereda, så det skulle bli en bra nattmåltid. Det parar purjolök och svampar i en krämig vitvinssås, hällde över kycklingbröst. Detta skulle gå bra med vissa ris pilaf.

Få receptet.

Svartögda ärter och purjolök

Vi gillar enkla recept, eftersom de låter ingredienserna tala för sig själva. Denna maträtt från 101 kokböcker skulle vara en bra bordsdisk eller till och med en huvudrätt för en vegetarisk hushåll. Det har bara en handfull ingredienser, men med purjolök och torkade örter, saknar det smak.

Få receptet.

Krämig purjolök och yoghurtsoppa

Denna lätta soppa med ljusa smaker skulle vara en god måltid på en kall, vårkväll. Det kombinerar purjolök, vitlök, vitt vin och yoghurt för att skapa en maträtt som är enkel och tillfredsställande. Koppla det med crusty bröd och en sallad för en riklig måltid.

Få receptet.

Creamed prei

Bildkälla: Jag vill hellre vara en kock

Creamed vegetables är ett överflödigt sätt att få din mikronäringsämnen, och den här rätterna från Jag skulle hellre vara en kock är inte annorlunda. Det är enkelt, med hjälp av grädde, smör, salt och purjolök, och det skulle vara bra serverat med en huvudrätt.

Få receptet.

Pan seared lax med krämiga porrer

Lax till middag är alltid en behandling, men denna maträtt från 80 frukostar kommer att göra din lax ännu bättre! De smakliga smakerna av purjolök, dill och citronsaft parar spektakulärt bra med den här fria fiskkällan.

Få receptet.

Lemonykål, purjolök och vitbönsoppa

Vegetabiliska soppor är en vinnare varje gång, och de blir inte mycket bättre än den här med vita bönor och purjolök. Det är hjärtligt, men inte för tungt, och säkert att värma belliesna vid ditt bord.

Få receptet.

Kycklinglök herdens paj

När vintern träffar, är herdens paj ett sätt att värma upp och vara nöjd. Denna speciella paj serveras med purjolök, kycklingbröst, majs och örter. Det är en stor måltid som är lätt nog för en veckodag.

Få receptet.

Caramelized grillad purjolök

Grillar dina grönsaker verkar ge sitt bästa, och denna maträtt från EatPlant-Based är inget undantag. Det är ett enkelt recept som enkelt kan pararas med andra grillade grönsaker eller till och med grillad fisk.

Få receptet.

Heta kakor av purjolök, potatis och zucchini

Dessa små kakor är ett bra mellanmål eller en utmärkt maträtt. De är lätta att sätta ihop och är ljuvliga att starta. Inga efterrätter tyder på att doppa dem i en gräddfil och dillblandning, om du snackar.

Få receptet.