Enteriska Campylobacteriosis: Symptom, orsaker och förebyggande egenskaper

Vad är enteric campylobakterios ?

Enteric campylobacteriosis är en smitta i tunntarmen som orsakas av en klass av bakterier som heter Campylobacter . Det är en av de vanligaste orsakerna till diarré och intestinal infektion världen över. Centers for Disease Control and Prevention ( CDC) uppskattar att mer än 1,3 miljoner människor i USA drabbas av det varje år.

Vanligtvis är endast ett fåtal personer smittade i taget. Det kan dock också uppstå som ett utbrott. Med andra ord kan många människor smittas samtidigt. En vanlig föroreningskälla kan orsaka ett utbrott.

Symptom Vad är S ymptoms av enteric campylobacteriosis?

Symtomen brukar ta två till tre dagar att visas. Vissa människor kan inte uppleva några symptom alls. När symtom uppstår, innefattar de vanligtvis:

buksmärta

magkramper

feber, huvudvärk och muskelsmärta, som vanligtvis upplevs under de första 24 timmarna av infektion

uttorkning , som också kan orsaka yrsel, illamående, huvudvärk, muntorrhet, trötthet och oliguri (sällsynt urinering)

en ständig känsla av att du måste passera pall

kräkningar som är sällsynta

Diarré kan göra dig uttorkad. Allvarlig dehydrering kan vara livshotande. Det är viktigt att förbli hydratiserade genom att dricka mycket vatten och vätskor som innehåller elektrolyter. I extrema fall kan du behöva bli sjukhus för att få intravenösa vätskor, vilka är vätskor som administreras genom dina ådror.

Orsaker Vilka är orsakerna till enteriska campylobakterier?

Flertalet infektioner orsakas av en art av bakterier som heter

Campylobacter jejuni . Men Campylobacter fetus och Campylobacter coli kan också infektera människor. De

Campylobacter bakterierna finns ofta hos fåglar och kycklingar. Dessa djur ger den idealiska levnadsförhållandet för bakterierna. När en kyckling slaktas, kan bakterierna migrera från djurets tarmar till sina muskler. Detta är köttet vi slutar äta. Det vanligaste sättet att smittas är att äta rå eller underkokt fjäderfä. Människor som arbetar runt fjäderfä har också ökad risk för infektion.

Andra saker som kan öka dina chanser att bli smittade inkluderar:

resa till utvecklingsländer

• brist på ren mat eller vatten
• korsförorening, till exempel från att använda ett skärbräda som används för båda Rå kött och färdiga grönsaker
• Drickspasteuriserad mjölk, eftersom en ko kan passera bakterierna till mjölken om den blir smittad med
• Campylobacter bakterier Diagnos Hur diagnostiseras enteriska campylobakterier?

Din läkare kommer att fråga dig om du nyligen har rest utanför landet. De kan också fråga om andra familjemedlemmar som kan vara sjuka. Detta kan hjälpa dem att lära sig om du är utsatt för

Campylobacter infektion. En pallkultur är den primära metoden för diagnos. Ett urval av din pall kommer att skickas till laboratoriet för att identifiera bakterier som orsakar din infektion. Din pall kan också undersökas under ett mikroskop. Förekomsten av röda blodkroppar och vita blodkroppar kan indikera infektion.

Behandlingar Hur behandlas enteriska campylobakterier?

Infektionen löser sig oftast på egen hand efter några dagar. De flesta återhämtar vanligtvis inom två dagar utan någon särskild behandling.

I mer allvarliga fall kan det ta upp till 10 dagar innan infektionen rensas.

Antibiotika kan vara användbar om de tas tidigt. De kan förkorta varaktigheten av dina symtom. Vanligt föreskrivna antibiotika är erytromycin, ciprofloxacin och azitromycin.

Långsiktiga Outlook Vad är långsiktiga Outlook?

För de flesta ska symtomen börja rensas om ungefär en vecka. Men

Campylobacter infektion är farligare för äldre vuxna och personer med nedsatt immunförsvar. Sällan kan vissa människor utveckla Guillain-Barre syndrom. I detta autoimmuna tillstånd attackerar din kropps immunsystem dina nerver. Det kan inträffa några veckor efter den första infektionen och kan orsaka tillfällig förlamning. Vissa människor kan också utveckla postinfektiös artrit, även om detta också är sällsynt. Denna komplikation antas bero på ett immunsvar. Artriten involverar vanligtvis knäet, men det kan vara migrerande och involvera flera leder.

Förhindra hur man kan förebygga enteriska campylobakterier?

För att minska dina chanser att smitta, öva bra kökshygien genom att följa dessa steg:

Koka allt kött och fjäderfä väl. > Tvätta händerna regelbundet och innan du äter dina måltider.

Tvätta händerna omedelbart efter att ha rört på kött.

• Använd separata skärbrädor för kött och andra livsmedel.
• Undvik att dricka opasteuriserad mjölk.
• Om du är osäker på om ditt vatten eller mjölk är säkert, koka det innan du dricker.
• Genom att följa dessa steg för att utöva livsmedelssäkerhet kan du minska smitta och förhindra infektion. <