ÄR V8 bra för dig?

Grönsaksjuicer har blivit stora affärer idag och V8 är kanske det mest kända varumärket av vegetabilisk juice. Den är bärbar, kommer i alla slags smaker och är utspädd för att kunna hjälpa dig att möta din dagliga grönsakskvot. Du har sannolikt hört märkets slogan: "Kunde ha haft en V8," men frågan är, ska du?

Medan det innehåller näringsämnen från alla slags grönsaker, bör V8 inte ta stället att äta grönsaker. Näringsämnen är förlorade och det mesta av fibern avlägsnas under bearbetning av grönsaksjuicer som V8. De har också lagt till komponenter som är av tvivelaktigt näringsvärde.

Påstådda fördelar med V8

Från soda till fruktsurferade juice finns en rad klart ohälsosamma drycker på marknaden. V8 är gjord av grönsaker och innehåller många av samma näringsämnen som du hittar i hela grönsaker. Enligt bolagets officiella hemsida innehåller V8 juice av åtta grönsaker:

• betor
• morötter
• selleri
• sallad
• persilja
• tomater
• spenat
• vattenkrämpa

På grund av de använda grönsakerna anses V8 vara en källa till vitaminerna A, C och E. Juicen anses också vara låg i kolesterol och fett. Med tanke på denna näringsinformation, söker många människor bekvämligheten med V8 som ett alternativ till att äta vanliga grönsaker.

Grönsaksjuice

Drinking V8 är inte så illa som att dricka icke-näringsrika drycker som läsk, men saften kan ha några överraskande nackdelar. Purpurprocessen som används för att juice grönsakerna tar bort en stor del av deras fiberinnehåll. Fiber, som finns i grönsaker och andra livsmedel, är extremt viktigt eftersom det:

skyddar mot hjärtsjukdom

Helt rå, såväl som kokt, grönsaker erbjuder en mängd olika smaker och texturer till din smak. Problemet med juicing din veggies är att processen kan ta bort dessa naturliga attribut.

V8 rekonstitueras också från koncentrat, vilket innebär att vattnet avlägsnades och sedan tillsattes tillbaka, så det är tekniskt inte friskt grönsaksjuice. Dessutom finns det ingen juridisk definition av "smaker" som anges på etiketten.

Som med andra förpackade livsmedel använder V8 salt för att lägga till smak och bevara juice. Det kan bli problematiskt, särskilt om du försöker hantera ditt saltintag.

V8: s ursprungliga formel för vegetabilisk juice innehåller 481 mg natrium per portion. Även den reducerade natrium-versionen av V8 är problematisk, eftersom den fortfarande innehåller 140 mg natrium i ett 8oz glas.

Ett annat problem med V8 är dess brist på sort i den ursprungliga saften. Det är viktigt att konsumera en mängd näringsrika grönsaker och att inte ha samma som varje dag. Förädlade grönsaksjuice slår ofta ut på andra supergrönsaker, som broccoli och sötpotatis.

Få dina grönsaker det gammaldags sättet

Det kan vara lätt att falla för den lockande bekvämligheten hos V8 med alltmer hektiska scheman. Men trots sina påstådda fördelar kan grönsaksjuice helt enkelt inte slå grönsaker i hela sin form.

Det betyder inte att grönsaksjuice är dålig för dig. Så länge din kost tillåter, kan du dricka en tillfällig servering av V8. Nyckeln är att undvika att förlita sig endast på juice för att nå dina dagliga grönsaker.

Drick endast vegetabilisk juice som är 100 procent juice och låg natrium. Syfte att äta tre till fyra olika typer av grönsaker per dag för att skörda de mest näringsrika fördelarna.