Vår favorit hälsosamma spenatrecept

Popeye var på någonting. Spenat har några ganska anmärkningsvärda potentiella hälsoeffekter. Från att förbättra benhälsan till anti-cancer egenskaper, förtjänar denna gröna gröna en plats i ditt kök.

Spenat är en av de mest näringsrika växtföda, enligt en studie som utförs av Centers for Disease Control and Prevention. Det är laddat med vitaminer, mineraler och antioxidanter som varje ger sina egna unika fördelar. Vegetabilien är en bra källa till vitamin K, som är känd för att förbättra benhälsan, och National Osteoporosis Foundation citerar spenat som en av sina bästa "bra för benen" -mat.

Det är också en bra källa till vitamin A, som stöder ditt immunsystem, syn och celltillväxt. Spenat kan också spela en viktig roll vid diabeteshantering. På grund av antioxidant alfa-liposyra kan spenat öka insulinkänsligheten och minska smärta i samband med diabetisk neuropati. Antioxidanterna i spenat krediteras också med många potentiella hälsofördelar, inklusive cancerprevention.

Men det är inte allt: Högt järninnehåll gör spenat ett bra val för personer med risk för blodbrist, enligt den nationella kontoret för kvinnors hälsa, och grönsaken kan hjälpa till att reglera matsmältningen, sänka blodtrycket och främja friskt hår och hud.

Så, hur får du mer spenat i ditt liv? Genom att hitta läckra och hälsosamma recept som innehåller denna växthusgrönsak.

Svartböna och Spenat Enchiladas

Dessa svarta bönor och spenat enchiladas från Fit Living Eats är en smakrik och hälsosam maträtt som skulle gå bra med vissa hemlagade guacamole och blå majschips. Och de är också vegetarvänliga!

Få receptet!

Tomat spenat kyckling spaghetti

Ditch den burk med färdigmatad (och natrium tung) spagetti sås! Med färska ingredienser, som spenat, tomater och örter i detta recept, kommer din pasta inte bara att smaka bättre, utan också vara bättre för dig. Detta skulle göra en bra, snabb nattkväll måltid.

Få receptet!

Spansk kikärter och spenatgryta

Perfekt för en kall och hungrig natt, denna härliga spanska gryta är säker på att tillfredsställa all aptit. Laddat med kryddor som kummin och paprika är detta recept från Lazy Cat Kitchen ett perfekt sätt att förgrena sig från din typiska grönsaksgryta.

Få receptet!

Sautéed spenat

Enkelt är bra, och det här receptet från Skinny Kitchen är ganska enkelt. Färsk spenat är sautéed med olivolja, vitlök, citron, salt och peppar för att göra den perfekta bordsskivan. Servera den med rostad kyckling eller pan-seared fisk.

Få receptet!

Blackberry spenat sallad med lätt balsamisk vinaigrette

Alternativen är verkligen oändliga när det gäller spenat sallader.Men det här är ett bra ställe att börja. Det har gott om grönsaker, tillsammans med valnötter, björnbär och fetaost.

Få receptet!

Spenat, kokosnöt och zucchini soppa

Detta kan mycket väl vara den vackraste soppen du någonsin sett. Från Supergolden Bakes kombinerar detta recept smakfulla ingredienser i en måltid, så att du kan imponera på dina gäster eller skämma bort dig själv. Garnera med nybakade croutoner och krispiga spenatblad för att avsluta den visuella festtiden.

Få receptet!

Bakad spenat provolon kycklingbröst

Detta recept från Tasteful Adventure är ett snabbt och enkelt sätt att jazz upp dina kycklingbröst. Medan det kan vara överbryggande, med bara en bit provolon per portion, kommer det inte att bryta din dietbank.

Få receptet!

Sötpotatis, kikärter och spenat kokosnötkurry

Om du aldrig har gjort karry innan, är det dags att börja. Ingredienserna i denna curry är traditionella men lätt att hitta. Som med de flesta karriärer kräver det många kryddor, men alla mätningar kommer att vara värda det när du tar den första biten!

Få receptet!

Bakad spaghetti squash med cheddar och spenat

Spaghetti squash är ett bra alternativ till pasta, och det här receptet lägger till ost och spenat för att tillverka lite hälsosam komfortmat. Om du tittar på ditt fettintag skär du osten med hälften. Även då kommer denna maträtt från vegetarisk gastronomi att ta plats.

Få receptet!

Spenatflis

Flytta över, kale chips. Om du vill ha ett saltt, knäckt mellanmål, men potatischips är otrevliga, är dessa spenatflis en bra lösning. Håll ögonen på dem i ugnen; de kan gå från krispiga att brinna ganska snabbt.

Få receptet!

Mjuk tacos med spenat taco skal

Människor som följer en låg-carb diet måste bli kreativ ibland, och detta recept är ingenting om inte kreativt. Skalarna till dessa tacos är gjorda med spenat, vilket skapar smakrika och söta paket för alla dina hälsosamma taco ingredienser.

Få receptet!

Palak svamp

Indisk mat gör stor nytta av palak eller spenat, och detta är bara en av sina många spenat-tunga rätter. Belastad med kryddor, det är det perfekta sättet att prova något nytt och äventyrligt samtidigt som du får gott om spenat i din dag.

Få receptet!

Spenat burgare

Burgare behöver inte innehålla kött. Faktum är att det verkligen inte borde finnas regler när det gäller hamburgare eller patties. Detta recept från The Village Cook använder spenat och en mängd kryddor för att skapa underbara hamburgare som skulle vara bra på en bulle eller i en omslag.

Få receptet!

Bakade kalkonbettbullar med spenat

Det är ett gammalt trick av mammor överallt - smekgrönsakerna i dina recept och dina barn blir friskare och inte-klokare. Dessa köttbullar från Home Cooking Memories är ett bra exempel. Titta på dem förtära de goda bakade bollarna och vet att du uppmuntrar till hälsosam matvanor.

Få receptet!

Spenat och vitbönsoppa

Koppla spenat med bönor i en rik buljong, och du har en god måltid för varje veckodag.Det bästa med att göra en stor soppa som den här från Damn Delicious är hur ditt kök kommer att lukta efteråt (tilläggsbonus: du har rester att ta till jobbet nästa dag).

Få receptet!

Spenat och mozzarella äggbake

Äggbaggar gör en stor frukost när du har en gästfri gäst. Om du aldrig har tid att äta en god frukost, prova att piska upp denna maträtt från Kalyns Kök, portionera den i plastpåsar och värma upp en servering innan du gör det ut genom dörren varje morgon.

Få receptet!

Spinatpesto

Vill du överbelasta ditt pesto? Detta recept lägger till spenat till den traditionella såsen. Baka den på kyckling eller rör den i din pasta - du får alla smaker av en traditionell pesto med de extra fördelarna med spenat.

Få receptet!